4月13日上午，安乡县委书记王先波到民主街、香港路步行街等夜市集中经营点，就安乡夜市特色街的建设筹备工作进行调研。

调研现场

民主街老自由市场到了夜晚，是热闹非常的夜市，尤以筒子骨嗦螺、平锅煎饺为特色的夜宵美食，更是让人回味不穷。在查看沿街门店经营秩序和听取相关部门负责人的介绍后，王先波仔细询问了民主街与香港路步行街的距离、打造夜市特色街存在的困难，以及其他地区发展夜经济的经验和做法等。

步行街夜市

香港路步行街是安乡县划行规市后形成的夜市集中经营点之一，主要经营酱卤、烧烤等夜宵美食，是外地游客来安必去的美食一条街。“周边好不好停车？”“油烟的排放是如何管理……”王先波一边察看周边经营环境，一边与相关部门负责人交流询问，并对发现的安全隐患、卫生环境等问题进行现场交办。

民主街老自由市场

在调研过程中，王先波还强调，一是强化组织领导。要尽快成立工作领导小组，组建工作专班，提供组织保障。二是科学规划先行。要聘请相关专业团队进行指导，结合安乡县夜市的特点和规律，迅速拿出规划方案。三是加强部门协作。要根据工作方案，明确部门职责，各司其职、各负其责，密切配合、协调联动，确保夜市经营秩序规范、环境卫生整洁、食品质量可靠。四是挖掘本土特色。要通过成立酱卤食品协会、举办卤菜评选活动、创建“酱卤之乡”等系列举措，做好“安乡一桌菜”，打造百亿酱卤产业，让“夜经济”升腾安乡烟火气，拉动消费增长。