中国食品安全报网讯（李洪革 记者 黄永建）为全面贯彻落实食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，确保开学期间食品安全工作有序开展，8月29日，临汾市副市长王云对市区学校、幼儿园开展督导检查，市食安办副主任、市市场监管局党组成员、一级调研员汤明陪同。

检查组先后对山西省信息职业技术学院、临汾市幼儿园、临汾市向阳高级学校贯彻落实食品安全“两个责任”情况进行督导，听取学校、幼儿园落实食品安全主体责任情况及学校开学期间准备工作情况汇报，查阅食品快检台账，并对学校、幼儿园安全管理体系、常态化防控、应急处置、加强宣传和培训等方面进行督导检查。

严格把控采购关

严格筛选食品原料供应商，签订供货协议进行定点采购，明确专人负责食品原料进货查验。

严格执行查验要求

严格执行查验要求，保障学生的营养膳食健康。

严格把控制作关

督促从业人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品。

严格把控安全关

对食品加工处理区、餐饮具、就餐场所桌椅等进行全面清洁、消毒，在食品、燃气等安全方面做细、做全，推动“两个责任”有机统一、相互衔接、贯通协同，形成完整工作闭环，确保师生安全。