张忠德，人称“德叔”，广州中医药大学副校长、广东省中医院院长

    像李女士这类脾胃虚寒的人群，首先要改变不良的饮食习惯。中医认为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，只有合理的膳食，才能满足机体的营养需求，才能五脏充、阴阳调，绝不能偏嗜一类食物。其次，要戒掉寒凉，无论是冰水果还是冰饮料，都要避而远之，不然只会进一步挫伤脾胃阳气。平时可以用陈皮泡水喝以健脾理气散寒。

    立春后，阳气始生，还可以通过艾灸祛寒助阳。选穴关元、涌泉、足三里，将点燃的艾条置于离皮肤2～3cm处，进行熏灸。每个穴位灸10～15分钟，1周灸2～3次。

材料：半只鸡，猪肚一个，砂仁15克（打碎后下），生姜3片，精盐适量。

功效：健脾益气化湿。

诸物洗净，鸡、猪肚切块放入沸水中焯水备用；将除砂仁外的上述食材放入锅中，加清水1500毫升（约6碗量），武火煮沸后改为小火煲1.5小时，加入打碎的砂仁煮片刻，再加入适量精盐调味即可。此为三四人量。

记者：羊城晚报记者 林清清

供稿：岭南甄氏杂病流派传承工作室

          张忠德全国名中医工作室

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