“元旦”临近，根据武汉市青山区市场监管局通知要求，为进一步规范学校食堂管理，切实保障学校师生的饮食安全，12月29日上午，武汉市青山区新沟桥市场监管所执法人员深入辖区学校，开展节前学校食堂食品安全抽查工作。

新沟桥市场监管所副所长带队，前往红钢城小学、武钢三中等多所学校开展食品安全抽查工作，重点检查了学校食堂的食品安全主体责任落实、食品加工操作制度落实、鼠害防治管理、人员健康、原料控制、环境卫生和餐具洗消等情况，同时督导学校加强从业人员健康管理，落实每日晨检制度，严禁带病上岗，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，充分发挥学校“互联网+明厨亮灶”的功能。

本次检查实地察看食堂食品原料贮存环境和食品采购、加工过程管控情况，现场查阅了学校食堂的餐饮餐具清洗消毒记录、采购记录以及供货商资质、肉食类产品的检疫证明等，对存在硬件条件不符合要求，记录不完善的要求及时整改。截至目前，出动检查人员7人，检查学校7家，现场整改问题15个。要求加强对师生的宣传和对从业人员的培训，提升校园整体安全和营养健康知识，逐步营造监督共治的食品安全氛围。

下一步，新沟桥市场监管所将持续加强对学校食堂食品安全监管，针对存在的问题进行复查，全力保障全体师生饮食安全。（来源：青山区市场监管局；通讯员：秦娟；记者：胡毅；编辑：邱水英）