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来源：湖南日报收集编辑：湖南日报
湖南日报3月29日讯（全媒体记者 王铭俊 通讯员 张恒娇 李希宬）饭前便后要洗手,买回海产要煮熟……今天，湖南省疾控中心提醒，目前全球霍乱风险水平非常高，预防霍乱要做到“五要”“五不要”。
据世界卫生组织3月22日发布的声明，由于多个国家报告霍乱病例，疫情地理范围扩大，以及缺乏疫苗和其他应对资源，该机构评估目前全球霍乱风险处于非常高的水平。世卫组织在声明中说，与今年2月11日发布的全球霍乱疫情数据相比，全球新增4个国家报告霍乱病例。截至3月20日，全球已有24个国家报告霍乱病例，主要分布在非洲和中东地区。
霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，主要经由不洁净水源和食物传染，患者常出现呕吐、腹泻、脱水和高烧等症状，重症和延误治疗可致死亡。
湖南省疾控中心提醒，预防霍乱要做到“五要”“五不要”——
“五要”
饭前便后要洗手
买回海产要煮熟
隔餐食物要热透
生熟食品要分开
出现症状要就诊
“五不要”
生水未煮不要喝
无牌餐饮不光顾
腐烂食品不要吃
暴饮暴食不可取
未消毒（霍乱污染）物品不要碰
作者：王铭俊
责编：王姚冰 李思炫（实习）
来源：湖南日报·新湖南客户端