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来源:四川食安收集编辑:四川食安
为做好3月中旬—4月中旬萤火虫观赏季期间食品安全服务保障工作,切实保障观萤游客和群众饮食安全,近日,四川省青神县市场监督管理局成立领导小组,组建七个工作专班,安排专人驻点,对国际竹艺城(竹艺广场)、中岩景区、黄水凼、小三峡村4号桥产业环线、天池村委会等活动区域持续开展食品安全检查。
执法人员重点检查了食品摊贩是否进行备案登记、从业人员是否持有效健康证明上岗、食品原料采购是否严格执行索证索票制度、餐饮具是否清洗消毒等方面情况。针对检查中发现的食品安全卫生状况差、索证索票不够齐全等问题,执法人员现场指导整改,并督促餐饮主体自查采购、储存、加工等环节存在的隐患,进一步强化主体责任意识。截至目前,共检查餐饮主体720余家次,发现问题隐患19个,已全部落实整改;累计开展食品快检22批次,检测结果全部合格。
下一步,青神县市场监管局将以“铁拳行动”为抓手,持续加大萤火虫季食品安全专项检查力度,严格落实专人驻点、专项抽检,确保餐饮主体检查全覆盖,持续为观萤游客和群众的食品安全保驾护航。(作者:胡亚杰 赵德坤 记者程伯全 校对:陈瑷)