丨本文由小陈茶事原创

丨首发于人民号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

今年的双11，似乎略显冷清。

当然，虽然某位一哥的主播间里，依然达成了几百个亿的成交量。

有道是，山雨欲来时，风总是慢慢的。

但总体来看，这可能是史上最安静且平淡的一场购物狂欢了。

就连李麻花，收到的快递数量，明显比前几年少。

【画外音】李麻花：“别急，有些还在路上呢……”

有人说，当下的消费趋势，已经不再是“买买买”了。

特别是经历了冲动消费、盲目消费、提前消费等各种消费观念后，觉醒的群体越来越多。

简单来说，就是见过世面了。

所以，同样是衣服，几千元一件的奢侈品，和几百元一件的普通服装，都可以穿。

只要够保暖、能过冬，何必要买贵的呢？

类似的情况，在茶圈里也上演着。

如今，很多人看到那些9.9元包邮的茶叶直播间，想都不想，赶紧划走。

即使不排除他们仍然有流量，不缺销量，但更多的茶友，开始见多识广，光靠价格战很难博得欢心了。

既然要喝茶，要消费，那为何不买点好的呢？

生活已经这么苦了，对自己好一些吧。

《2》

进而想到，在买茶这件事上，不同的人表现真心不一样。

比如，同样是选口粮白茶，新茶友和老茶友的侧重点，有很大区别。

所谓“口粮茶”，指的是日常必备、随时都可以喝的茶叶。

就像大米饭一样，天天都要有。

尤其对于爱喝茶的人而言，宁可三日无肉，不可一日无茶。

所以，经常会在家里适量准备一些口粮茶，至少要保证有几个月的量，不能突然断粮。

那么，在大部分新茶友眼里，口粮茶=低价茶。

因此，他们选择口粮茶的标准，便是以价格便宜作为第一标准。

在此基础上，才去考虑香气、滋味如何。

然而，在买茶的过程中，往往事与愿违。

因为一分钱一分货，想要在卖价极低的茶叶中，找到色香味俱全的茶，是很难的。

甚至可以说，打着灯笼都找不到。

勉强只能找到一些没杂味异味的，喝起来带着些许茶味，能入口的。

实际上，如此这般看待“口粮茶”，是完全错误的。

口粮茶并不是越便宜越好，更应该看重性价比。

性价比，指的是在尽量满足自己需求的范围里，选择价格实惠的商品。

简单来说，喝茶不能单纯追求低价，而是符合要求的低价。

作为茶客，他会有多样化的需求属性，包括品质需求、香气需求、滋味需求、冲泡需求、社会身份需求等等，这些都是。

每一个人，对这些需求的主次关系排序不同。

所以你也会发现，新茶友在刚刚入门的阶段，由于还在摸索的阶段，不知道自己适合喝什么，于是会尝试各种各样的茶类。

又担心踩坑，便用品牌和价格来衡量性价比。

在信任的某品牌中，选择价格相对低的茶，当成自己的口粮茶。

亦或者是，连品牌都不认，直接买低价茶，认为反正都是茶叶，价格贵的和便宜喝起来都差不多。

这样做的后果，就是一直在烂茶堆里徘徊。

《3》

新手买口粮茶，绝不能忽视品质。

当你还处在学习的阶段，喝什么茶、怎么喝，都显得尤其关键。

稍不注意，就有可能掉进劣质茶的坑里。

更何况，口粮茶作为几乎天天都要喝的茶，如果难以下咽，还如何培养自己的兴趣呢？

一款品质正常，香气滋味好的茶，更有助于各位爱上喝茶。

至少，能将味蕾培养出一定的品位，而不至于什么茶都往肚子里吞。

白茶中，最适合新手作为口粮茶的，当之无愧是首选寿眉了。

首先，寿眉的产量丰富。

春寿眉和秋寿眉，分别是春茶季和秋茶季的产量明星。

可选性多，大家可以根据自己的喜好和口味，选择春寿眉或者秋寿眉。

其次，寿眉的价格亲民。

市场上，相同品质的白茶里，寿眉的价格往往是低于白毫银针和白牡丹的。

原因，仍然是和产量有关系。

俗话说，物以稀为贵。

而产量较高的寿眉，价格就更加的平易近人，成为了白茶入门的首选茶类，也是最受欢迎的口粮茶。

要知道，一种茶想要推广出去，想要让更多的人尝到，一定要有量。

否则，若人人都只认白毫银针，白茶不就沦为了小众茶吗？

最后，寿眉口感相对浓郁，容易喝懂。

特别是秋寿眉，它的叶片宽阔，蜡质层厚实，梗粗叶大，胶质物和可溶性糖含量多。

冲泡以后，汤水里的胶质、果冻感、稠滑感也会更突出。

这种醇厚稠滑的汤感，即使是第一次喝白茶，也会轻松爱上。

综上所述，新人如果想要以最优的性价比，买到品质还不错的口粮白茶，建议试试寿眉。

既有香气，也有滋味，好喝不贵。

《4》

如果是老茶客，心中的口粮茶早就有了定数。

通过多年以来的喝茶经验，他们早就形成了一套私人的口味，是不以他人意志为转移的口味。

在选择口粮茶时，肯定也是以此为标准。

比如，村姑陈家有个老茶客，喝了五六年的白茶。

刚开始，喝不懂白毫银针，觉得太淡了，没茶味。

后来，跟着我们的文章，慢慢喝、慢慢品，逐渐喝懂了白毫银针的韵味，清鲜醇爽的风格。

久而久之，就爱上了喝白毫银针。

再加上，最近几年经济条件好了，生活质量逐渐提高，发展成了喝茶只喝白毫银针。

虽然量少，价格昂贵，但对于财务自由的朋友来说，将白毫银针作为口粮茶，又何尝不可呢？

再比如，有位茶友喜欢喝老白茶远胜于喝新白茶。

可市场上鱼龙混杂，充斥着大量做旧茶冒充老白茶的事件，让人望之不及。

所以，他养成了一种习惯——存新茶，喝老茶。

先买一批3年左右的老白茶，在确保安全的范围内，当成口粮茶喝。

再买几箱当年的新白茶回来，认真保存起来，按照三层包装、离墙离地、干燥避光的要求去做。

将来就能一直都有老白茶喝，顺便还节省了成本。

虽然年份真实的老白茶，价格不便宜，但如果是自己存，无形之中便能省下很多了。

《5》

最初“口粮茶”概念被提出时，很多人感到疑惑。

因为不知道什么是口粮茶，还以为是把粮食做成茶叶（类似大麦茶），再拿去冲泡。

后来才在茶圈中传开，是天天喝的茶。

实际上，和过去的办公茶、工作茶，是一个意思。

要求冲泡简单，香气滋味有特点，还要能解渴，最好还带点舒缓压力的效果。

那么，白茶几乎完全能满足。

不管你是用功夫茶泡法，还是用简单的玻璃杯，都能泡出一杯香气四溢的白茶汤。

白茶中的茶氨酸以及其他天然养分，还能很好地补益我们的身体。

确定好大方向后，再根据自己的偏好、口感，选择适合的白茶吧。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。