高考在即，孩子们都在紧张备考，想必压力很大，很容易产生疲劳。而家长们为了让孩子能吃好饭，精力充沛地走进考场，也在饮食上费尽心思。

那么，哪些食物考生考前最好不要吃？吃哪些食物可以抗疲劳呢？小编为大家整理了以下几种食物，一起来看看！

这些食物不要吃

1.不吃凉拌菜

高考正值炎热夏季，高温下凉拌菜容易滋生细菌，食材处理不干净、砧板没有生熟分开、木耳泡发时间过久等都会导致身体不适或食物中毒。

2.不吃生腌

生腌海产品属于高风险食物，用酒、醋、豉油、蒜头、辣椒等腌制鱼和螃蟹，并不能杀死有害的微生物和寄生虫。

3.不生吃水生植物

荸荠、莲藕、菱角、鱼腥草等都属于水生植物。水生植物在生长过程中易被寄生虫污染，食用了含有寄生虫的食物后，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状，严重时还会引发肠梗阻，甚至死亡。所以，吃这类食物一定要彻底烹调加热熟透。

4.不吃过敏性食物

一定要清楚孩子对什么食物过敏，烹调食物的时候千万别混进去。如果不清楚孩子的过敏原，就尽量避开容易导致过敏的食物，比如鱼虾蟹、芒果、菠萝、桃子、花生、蚕蛹等，对于没吃过的食物暂时先别吃，不要有猎奇心理。

5.喝牛奶要谨慎

如果有乳糖不耐受或牛奶过敏就不要喝牛奶。对于平时没有喝牛奶的习惯的孩子，高考当天早上也最好不喝，避免发生乳糖不耐受，腹痛、腹胀、腹泻会影响发挥。

6.不吃过多主食

主食碳水化合物含量丰富，大多属于高GI食物，如果吃得太多餐后血糖波动大，容易犯困，难以集中注意力，也会影响思维活跃度。最好能粗细搭配，增加全谷物的摄入能让血糖更平稳，饱腹感也更强，比如燕麦饭、荞麦饭、黑米饭、糙米饭、荞麦面、荞麦馒头等。

这些食物可抗疲劳

1.蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到减轻疲倦的作用。

2.胡萝卜和甜菜

经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。

3.姜 

生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜，都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

4.五谷杂粮

多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如荞麦、玉米、山芋等，可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，防治犯困。

5.毛豆

毛豆中含有丰富的钾，用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用，是预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

6.含钾食物

新鲜蔬菜中，菌类（如口蘑、鲜蘑等）、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。

此外，时令水果如樱桃、杏、荔枝、草莓等，含钾也很丰富。海产品如海带、紫菜、海鱼、虾皮等，也是补钾的重要来源。进入夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。