为确保学校食堂食品安全工作部署到位，深入落实“春雷行动2023”食品安全相关要求，近日，成都市青羊区教育系统召开2023年春季学期安全工作会。会上，青羊区市场监督管理局餐饮科科长作《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》专题培训，辖区内学校校长（园长）、食品安全总监、食品安全管理员参加培训。

会上，区市场监管局详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确了食品安全“两个责任”，并对食品安全总监、食品安全员的主要职责提出具体要求，对落实“日管控、周排查、月调度”工作制度作了再次强调。同时，结合春季开学专项检查中存在的问题，区市场监管局要求各学校及时对照开展自查，切实做好问题整改。

下一步，青羊区市场监管局将结合春季学校食堂暨校园周边食品安全专项检查，深入校园开展现场监督指导，深入推进“春雷行动2023”，为广大师生饮食安全保驾护航。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）