教育部公示第二批国家级一流本科课程认定结果，鲁东大学9门课程获批国家级一流本科课程，截止目前，鲁东大学共有14门国家级一流本科课程，总量居省属高校第8位。

在第二批9门国家级一流本科课程中，班主任工作艺术、青少年犯罪心理学、职场高级写作3门课程被认定为国家级线上一流本科课程，传统体育养生学、汉语国际教育理论与实践、汽车构造3门课程被认定为国家级线上线下混合式一流本科课程，遥感概论、高级语言程序设计2门课程被认定为国家级线下一流本科课程，纪录片创作被认定为国家级社会实践一流本科课程。

近年来，学校紧紧围绕实施一流本科课程“双万计划”，以高质量课程建设为着力点，坚持“学生中心、产出导向、持续改进”的教育理念，强化学校基层教学组织建设，根据专业定位、课程性质、建设基础，分级分类形成一流本科课程建设体系，将教学改革成果落实到课程建设上。

截至目前，鲁东大学还有48门省级一流本科课程、7门省级课程思政示范课程、2门省级思政金课、70门国家高等教育智慧教育平台课程、126门在线开放课程，“国家级—省级—校级”三级五类一流本科课程建设体系已初显成效。