“两条线,又阳了!”

临近一年一度的传统佳节端午,除了烦人的高温,不少网友正在晒自己最新核酸检测阳性结果。新毒株XBB.1.16的出现,让大家再次对新冠话题敏感起来,“二阳”话题也冲上热搜。

健康专家表示,我国食疗文化传承了千年,面对二阳症状,有不少有益的强身保健经验,比如多吃端午节美食粽子,就能有效提升身体免疫力,有助于防护“二阳”。

粽子真的对身体有这么多好处吗?

健康专家表示,大家知道有着上千年历史的粽子不仅美味,还是一种非常健康的食品,它含有大量的营养成分。首先,粽子主要由糯米和各种馅料组成,包含大量碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,能够为人体提供充足的能量和营养,帮助人体维持正常的生理代谢。其次,粽子中富含的维生素和矿物质如锌、铁、镁等又能够直接增强人体免疫力,能帮助身体抵御疾病和病毒的入侵,从而有效地预防二阳感染。

从营养学分析,在强化免疫力方面中国北方粽子(北粽)比南方粽子(南粽)更有优势。这主要是因为北粽的馅料相对简单,与南粽相比,更容易掌控油脂和盐分的摄入量。

比如,北方粽子通常以红枣、豆沙和莲蓉馅为主,这些馅料中富含大量的维生素E和膳食纤维及少量的蛋白质,更符合养生要求,也更有利于增强免疫力和促进肠道健康。

南粽的外层则会用芦苇叶或桂叶包裹,馅料以肉类、蛋黄等为主。虽然南粽馅料口感更为多样,但是由于加入了较多的肉类等高脂肪、高盐分的食材,使得其热量、脂肪和盐分含量也较高,不宜多食。

所以,端午节吃粽子,北方粽子尤其是以分量足著称的东北粽子,更有优势。

被称为东北粽子一哥的中之杰,作为北方粽子的代表,在保障口感的同时,因为个头大、营养含量高,就兼顾了健康饮食的需求,特别是对原料格外看重的精研产品,正被众多消费者所认可。

馅料也是重中之重,对于北方消费者更为喜爱的红枣,坚持使用传统手工制作,保证了食材的新鲜、清洁和营养的完整。特别是不添加任何防腐剂和人工添加剂,保证了食品的安全性和营养价值。

从中医的角度看,箬叶和红枣,都是能补益脾胃和补中益气,可以改善肠胃功能。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的消费者,如有消化不良、经常吐泻或便秘症状,在预防“二阳”上就更有好处。红枣还能补气血,对於中气不足及气血亏损人士大有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力,有助于已经感染的患者早日恢复健康。

此外,专家还表示,选择合适的食材和烹饪方法对于保障健康也非常重要。他们建议,粽子最好蒸制而不是煮制,这样可以保留更多的营养成分。

最后要和大家说的是,无论是枣粽肉粽,还是南粽北粽,都应该适量食用,避免一次过多进食,加重消化器官压力对身体健康不利。面对二阳来袭,我们是自己的健康第一责任人,在端午节来临之际,吃好粽子,吃对粽子,强身健体,过一个开心的节日。