为持续做好食品安全事故应急处置工作，切实提升食品安全监管协同作战及应急处置能力，近日，小金县开展2023年食品安全突发事件应急演练（IV级）。小金县食安办主办，县委宣传部、小金县市场监督管理局、县公安局、县卫健局、县疾控中心、县公安局、县综合执法局、县人民医院、美兴镇政府等相关单位参加。

此次演练以农村家宴食品安全中毒事件为背景进行，按照事故发生、启动食品安全事故应急预案、核查处置、县食安办、县卫健局和专家组紧急磋商、综合分析、启动食品安全突发事件Ⅳ级响应、成立现场指挥部和处置小组、进驻现场，按照预案程序迅速处置等环节开展。

通过这次演练，宣传了食品安全卫生的重要性，也检验了相关部门的应急处置能力，同时针对演练中发现的问题，及时进行整改完善，此次演练将对如何高效、科学地处置现实中的食品安全事故起到积极有效的指导作用。（作者：陈瑷 记者梁计）