为动员全市广大食品生产经营从业者，共同守护全市食品安全，带头反对餐饮浪费，4月7日，高密市市场监管局组织全市180余家食品生产、经营单位举行了“食品安全暨制止餐饮浪费”誓师大会，有关领导出席大会。

会议指出，举行本次“食品安全暨制止餐饮浪费”誓师大会，既是深化拓展食品安全“两个责任”落实工作，更是动员开展全市层面的制止餐饮浪费专项行动，掀起保卫食品安全、反对食品浪费的工作热潮。

会议强调：一要进一步提高重视程度，打好“主动战”。食品相关企业和部门要坚决贯彻落实市委、市政府安排部署，认真开展好守护食品安全、制止餐饮浪费专项行动，从根本上抓实抓牢，确保取得成效。

二要进一步压实工作责任，打好“攻坚战”。食品生产经营单位要严格履行第一责任人责任，第一时间发现和消除食品安全隐患问题；餐饮单位要着力打造“文明餐桌”，倡导“光盘行动”，坚决杜绝餐饮浪费；监管部门要做到规范指导和监管处罚并重，常抓不懈，形成高压态势，倒逼责任落实。

三要进一步强化宣传引导，打好“持久战”。相关部门、单位要做好对消费者的提醒和引导，通过发放提示牌、倡议书，举办主题活动，强化媒体宣传等多种形式，营造良好舆论氛围，凝聚起全社会共同维护食品安全、反对食品浪费的强大合力。（来源：高密市场监管）

编辑：李晓燕