阳春三月,微风不燥!眼下,正是大棚小番茄陆续上市的时节,连日来,在余姚小曹娥镇的乐可农场里总能见到一个戴着眼镜、高高瘦瘦的女子穿梭在各个大棚里,忙着采摘已成熟的小番茄。她就是乐可农场的新场主——“80后”农二代周聪莉。
两年前,本有着一份白领工作的周聪莉毅然辞职,接手了母亲鲁华芬耗费将近十年心血的乐可农场,当时农场占地面积8亩,配置有8个温室大棚。“看着老妈起早贪黑在田里辛苦地干活,况且她年纪大了,在管理与经营上也有点力不从心。”周聪莉说,虽然从事农业是艰辛的,但是作为农民的女儿,毕竟对土地有感情的,她不想母亲的心血毁于一旦。
记者一走进大棚,便闻到弥漫着小番茄成熟的香气,那青红黄紫不同颜色的小番茄顺着茁壮的枝条自下而上地逐渐熟透,缀满枝头,颗颗个头均匀,色泽鲜亮,它们都掩映在翠绿的枝叶下。“现在基本上每天清晨5点多就来到农场忙活了,一干就是一上午,中午稍作休息,避开高温时段,就又要开始直到傍晚结束。”周聪莉边采摘边告诉记者,“今年由于气候原因,小番茄成熟比往年提早了半个月。顾客为了尝鲜,有微信里预订的,也有亲自上门来买的。为此,我们都要提前采摘好,这几天还叫了几个帮工。”
“来尝尝,这个黄色的,是我今年选种的新品——金典3号。”热情好客的周聪莉随手摘了个熟透小番茄,让记者品尝一下。“不错,好吃,鲜甜多汁。” 同时,周聪莉告诉记者,可以比较一下不同品种的口感。
针对市场需求不同,周聪莉每年都会对种植品种进行挑选。目前,在农场里种植的常规性品种有浙樱粉、龙珠,这些都比较受顾客欢迎与青睐。今年,她还引进了青霞、紫霞、草莓番茄、仙桃番茄新品种。“哇……你看,这个龙珠瞬间爆汁了,而且是沙皮,水份超足。”周聪莉用手剥开一个龙珠番茄后惊喜道。
为了能够在管理和经营上尽快地进入角色,周聪莉在母亲地协助下,从选种、育苗、定植、管理、采收、包装,她都亲力亲为。每年她都会定期去参加小番茄种植方面知识培训,虚心向农技专家请教。经过几年的摸索与学习,她逐步从会种向“慧种”转变,知晓不同小番茄的生长习性,同时还会有针对性地对它们进行培育、养护。
与此同时,为了能够种植出色香味俱全,尤其是在口感上满足更多消费者“味蕾”的小番茄,周聪莉主要从改善土壤环境着手,“我们这里属于盐碱地,老妈曾经为了改善土壤特性适合小番茄生长,当时也花费不少精力与财力。”周聪莉告诉记者,“我们从事农业是以土为本,现在我们把有机肥和增加微量元素的缓释肥相结合,从而使土壤产生一条生物菌链,这样可以增加土壤抗病能力,防止土壤传播病。同时,为了达到可持续性循环种植,土壤跟人一样也需要进行“保养”。为此,她们一般只采收6茬小番茄,之后就会对其植株采取措施,抑制其继续生长。这样让土地缓口气,“休养生息”个半年。
去年,为了方便顾客前来采摘,周聪莉还在329国道旁边添置了两个温室大棚。为了符合现代人追求天然和健康的潮流,她在“慧种”同时也把目光放在包装与销售上,可赏可食,往“少而精”上发展。“毕竟,小番茄营养价值高且味道独特,食用与观赏两全其美,更会吸引消费者的眼球。”周聪莉高兴地说,“不少上海、杭州游客途经小曹娥时,还慕名到我们农场来购买,顺带还会捎几篮给朋友呢。”
目前,周聪莉采用线上与线下相结合的销售模式,刚上市的小番茄售价在36~40元每公斤。接下来,她打算自己培育种子,让小番茄的产量与品质有保证,对不同口感与色泽的小番茄进行搭配,通过精美的礼品包装从田间地头直接送达到消费者手中。