随着2023年新春脚步的临近，各类传统贺年小吃的身影也出现在烟火气十足的街角巷尾，一下子将人们的思绪拉至甜蜜年味的回忆当中。

“新鲜出锅的笑口枣真的好多年没吃过了，我就是被这香气吸引过来的。真的太意外了，没想到现在还有人现做这些糖环、油角、年糕之类的小吃，小时候过年的回忆和气氛一下子就上来了！”一市民表示。1月12日上午，广州市增城区荔城街夏街农贸市场中的一家广式糕点店前，不少市民在购买各种刚起锅还冒着热气的年味小吃。

该糕点店店主表示，旧时增城本地人过年几乎家家户户都会制作有着步步高升寓意的各类年糕，代表着喜庆和财富的煎堆、油角，象征着环环相扣、连绵不断，寓意黄金满屋的糖环等年味小吃。

但是随着时代发展，加上制作这些小吃手工复杂颇费功夫，已很少有家庭再制作，取而代之的是一些用机器批量生产的食品。

然而对于增城本地人来说，手工制作出的这些小吃更有温度和年味，近期不少老顾客都前来订购这些贺年小吃用于自食或者送礼，订单一直排到年三十。

除了手工现做的这些年味小吃，夏街农贸市场不少摊位的“C位”，都被各类贺年小吃所占据。有寓意生活甜甜蜜蜜的糖莲藕、糖椰角、糖冬瓜，有印着福、富、财、旺等吉祥字样，寓意团圆美好的炒米饼，还有江米条、牛耳仔、鲍鱼酥、油糍等小吃，细数有几十种之多。

据一档主介绍，多数的贺年小吃都是统一在工厂机器制作的，价格一般在每公斤24元至32元之间，也有小部分例如油角、油糍是本地人手工制作的，价格略高，每公斤36元左右。

近期是销售高峰期，不少采购年货、春晖的市民都会买上一些贺年小吃，销售额比平时高出了五成左右。

来源：广州市增城区融媒体中心 文/记者：臧晓 图/记者：熊伟棚