近期，安徽省市场监督管理局组织抽检方便食品、食用农产品、茶叶及相关制品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品等6类食品285批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品282批次、不合格样品3批次。

其中，安徽永辉超市有限公司合肥宝利丰分公司销售的、标称河北省武强县鑫龙食品有限公司生产的猪带皮里脊肉，氯丙嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

另外，芜湖市拾众生态农业有限公司销售的、标称宣城市纪平食品厂生产的熟黑芝麻粉，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

桐城市龙眠大乐购购物中心销售的、标称安庆响水涧茶业饮品有限公司生产的宁夏枸杞子，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

部分不合格项目的小知识

一、霉菌

霉菌是真菌的一种，霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

二、克百威

克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，克百威的最大残留限量值为0.02mg/kg。

三、氯丙嗪

氯丙嗪，别名冬眠灵，是吩噻嗪类代表药物，为中枢多巴胺受体的阻断剂，具有多种药理活性，如抗精神病作用、镇吐、催眠、麻醉等。在养殖饲料中添加氯丙嗪可间接起到催肥作用，同时使用吩噻嗪类药物可以降低动物在运输中的死亡率。《食品安全国家标准  食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定，氯丙嗪不得在动物性食品中检出。

（来源：江淮晨报  安徽市场监管 编辑：司从建）