“这个菌棒尾部长霉了，可能是因为培养的时候有菌种污染，或者是培养料灭菌不彻底。”4月14日，在建瓯市俊丰食用菌合作社，福建省农业科学院食用菌研究所科技服务团队首席、省级科技特派员、高级工程师卢政辉正帮助菇农分析菌棒病变原因。

建瓯市俊丰食用菌专业合作社创办于2015年，主要从事黑木耳、香菇、黄金菇等食用菌的栽培、加工及销售。在各级政府的引导、支持下，俊丰食用菌专业合作社探索出“科特派+合作社+农户”模式。省级科技特派员卢政辉帮扶合作社后，经常到种植基地走访研究，开展现场农技服务，及时提供“订单式”服务。同时发挥专业优势，选育出适合当地气候条件、产量高、经济效益好的优良菌种，为乡村振兴注入科技活水。

目前，卢政辉计划引进大球盖菇、榆黄菇新品种在建瓯推广示范应用，在合作社开展农业有机废弃物利用，把笋壳、笋头资源化循环利用，主要用于发酵后再利用栽培大球盖菇，或直接代为替代料配方优化后栽培榆黄蘑、香菇等。“引进成功后，每亩将会有4000-8000元的净收益。”卢政辉介绍说，小小的食用菌就能够带领农民增收致富，在科技助力下乡村振兴步伐迈的更大、更加有力。

乡村振兴，关键在于产业振兴。俊丰食用菌专业合作社已建厂房3000m2、智能温室3500m2，拥有日产4万袋数控菌棒生产线、养菌大棚13300多m2，社员己达80多人。成立以来己带动发展种植食用菌100多户，2021年被评南平市级示范社合作社。合作社的产业规模和对周边产业辐射能力不断提高，大大促进产品质量、效益的提高和产业的发展。“只有产业兴旺了，才能吸引人才、留住人才，为乡村振兴提供源源不断的动力。”合作社负责人叶恭贵如是说。

（建瓯市融媒体中心 叶秋艳 罗义雄 陈官胜 文/摄）