7月4日，由黔南州茶产业发展领导小组主办的2023 年“都匀毛尖杯”春季斗茶赛审评活动在都匀举行。

工作人员准备参赛茶样  徐朦 摄

活动现场，邀请来自贵州省茶叶科学研究所、贵州省绿茶品牌发展促进会、黔南州农业科学研究院的5位专家进行评审，按照一看外形、二闻香气、三观汤色、四尝滋味、五察叶底的“五因子”评分法，以《都匀毛尖茶 DB5227/T114-2022》为标准依据逐项对比，独立完成现场审评打分。

评委正在称量参赛茶样  徐朦 摄

据了解，本次斗茶赛包括都匀毛尖非遗茶王争霸赛和都匀毛尖春季斗茶大赛，共收到黔南州内茶叶企业（合作社）选送的69个茶样，其中包括27个珍品及以上级别都匀毛尖茶样和42个特级都匀毛尖茶样。参赛茶样采用明暗结合、二次编码的方式确保本大赛审评结果客观、公平、公正。经审评后将评选出都匀毛尖非遗茶王争霸赛非遗茶王1名、银奖2名、铜奖3名；都匀毛尖春季斗茶大赛金奖1名、银奖2名、铜奖3名。

为评委颁发聘任书  徐朦 摄

此次审评活动旨在加快推进都匀毛尖制茶技艺及附加值提升，提高茶叶企业品质意识，推动都匀毛尖区域公用品牌和企业品牌协调发展，助力黔南州茶产业高质量发展。

来源：云黔南网

作者：石学业 徐朦

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