新春将至，彭州市市场监督管理局围绕群众关心的食品安全问题，开展了本周“周三查餐厅，周四查市场”专项行动，切实守牢人民群众“舌尖上的安全”，不断增强群众的获得感、幸福感。

在市福禄酒楼、澎湖苑两家大型餐饮单位，执法人员开展食品安全突击检查。主要围绕餐饮后厨设施设备使用、餐饮具清洗消毒、食品原材料进货查验和存储、环境卫生以及制止餐饮浪费落实情况等开展检查，并对两家餐饮店使用的调味料、大米等食品原材料等5个批次进行了抽检。

针对现场检查发现的垃圾桶未加盖、餐饮具保洁设施不规范、半成品未作分隔措施、水池功能标识混淆等问题，现场提出整改意见并开具监督意见书2份。

同时，为有效防范化解食品安全风险，市市场监管局会同成都市轻工院根据问卷调查统计情况和食品安全宣传周群众意见，联合开展“你点我检，你送我检”综合市场专项抽检行动，对太平社区综合市场的肉制品、干杂、蔬菜、水果等高风险品种进行专项抽检。

活动现场，执法人员对群众送来的以及执法人员随机抽检的高风险品种，开展猪肉水份快检7家14批次，果蔬农残快检28个批次，年货监督抽检4批次，快检结果均为合格。（陈闽 记者程伯全）