封面新闻记者 王清

和朋友吃饭聚餐，本该是一件开心的事情，但如果遇上了食物不干净的餐厅，好心情也会被破坏掉。近日，何女士（化名）就遇上了这样的事情。

2月16日，成都的何女士前往吕记龙门阵美蛙鱼火锅（宽窄巷子店）用餐，锅刚端上桌就发现锅内油汤污浊，锅边也沾满了各种污渍，令人难以下咽。她找到店员询问，对方给出的解释是，将锅底端上桌的过程中汤汁有晃动洒出，锅边污渍只是汤汁里的佐料和食材细碎，整体属于正常现象。

何女士在网站上晒出的锅底

在用餐过程中，何女士发现锅内出现了一块自己并没有下单的血旺，再结合满是污渍的锅边，她怀疑这锅火锅像是上一桌吃完之后，没做处理直接又煮的一锅。用餐结束后，何女士产生了腹泻反应，虽未去医院查证导致腹泻的直接原因，但结合最近的身体状况及活动情况，她怀疑是这次用餐所致。

何女士随即在某点评网站和社交平台分享了自己的经历，商家在点评网站上回复，表示用的是一次性锅底，会调查清楚。但截至记者发稿，何女士表示该事件并无后续进展。

记者在点评网站上调查发现，有多名消费者在用餐后上传了带图评价，从部分图片中可以看出，一些刚上桌的火锅锅边就有污渍，但仅有个别消费者在评价里对锅边污渍提出质疑。

其他顾客晒出的锅底

对此，记者采访了吕记龙门阵美蛙鱼火锅的负责人，该负责人表示，自家火锅鱼自开业以来评价一直很好，食材现杀，锅底也皆为一次性锅底，并无重复使用的情况。对于锅边污渍的疑问，该负责人并没有给出正面答复，只是强调并不清楚这样的事情，会进一步进行调查，但怀疑有同行陷害的可能性。

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