近日，西工区刘女士在网上看到一则消息，用茶叶水煮米饭可以帮助减脂，她想问问这是真的吗？可以长期这样吃吗？

市第一人民医院消化内科副主任耿高璞说：“理论上来说，《本草拾遗》中确有记载，用茶叶水煮米饭‘久食令人瘦’，我们平时开中药方时，有时会加3克绿茶助药效更好。”她说，对于痰湿型体质的人、高脂血症患者来说，绿茶在一定程度上有助于降脂减重。

“根据药食同源的理论，茶叶水煮米饭也是可行的。”耿高璞说，“如果想尝试的话，建议茶水不要太浓，不要用隔夜茶叶水。”

耿高璞说，对于肠胃功能弱的人，比如患有胃炎、十二指肠溃疡的人群，就不适合用茶叶水煮饭了，因为绿茶性凉，可能进一步诱发消化道糜烂或溃疡。

“茶叶水适合体型偏胖人群，高血压人群也可适量饮用。但消瘦体型的人不适合，另外，有阴虚口干、夜间潮热汗出和神经衰弱等症状人群，都不建议用茶作为日常保健饮品。”耿高璞说。

洛报融媒记者 裴冉冉 通讯员 徐建军 沈箬文

来源：洛阳日报2023年4月27日 第A10版