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【新春走基层】餐饮“春节档”强势回归

日期: 来源:上党融媒体收集编辑:上党融媒体

人间烟火处,年味最是浓。新春佳节,家庭团圆饭、亲友聚会必不可少,外出就餐成为大多数人的首选。今年春节,“错失”三年“春节档”的餐饮业迎来了烟火升腾,我区餐饮消费呈现出持续火爆局面。

正月初八,我区各个饭店依旧是爆满状态,大大小小的包厢坐满了前来就餐的市民。正值中午用餐时刻,记者在荷塘月色饭店门口看到,店长王峰正招呼着进店的客人,进店后服务员引导客人前往自己的包厢。据了解,仅当天中午用餐人数就有50余桌。

饭店内座无虚席,大家在欢声笑语中品尝着美味佳肴。“今天我家亲戚来我家做客,我在这个饭店订了两桌,服务态度不错,菜味道也挺好。”市民王凤莲告诉记者。

荷塘月色店长王峰说:“今年春节比去年春节就餐人数要多,每天就餐台位在90多桌,就餐人数在1000人左右。春节期间虽然很忙,但是我们要确保食品卫生安全,环境卫生到位,菜品品质到位,服务到位,竭尽全力服务好每位顾客。”

除了炒菜之外,火锅也成为春节聚会的不二选择。初八晚上五点多,天还没暗下来,位于凯德世家的红草房火锅店就已经人头攒动,餐桌前早已坐满了前来用餐的市民。记者发现,前来聚餐的大都以年轻人为主,不少是朋友们之间的聚会。“过年好不容易聚在一起吃个饭,我们就喜欢吃火锅,大家都可以选择自己喜欢的菜品,选择比较多,形式也比较自由。”考虑到不少同学快要开学了,大学生李响便组织了同学聚会。

记者了解到,目前我区的餐饮行业正在逐渐回暖,上座率同比增长25%左右,营业收入达到了平时的2至3倍,属于这座小城的烟火气回来了,处处充斥着新春的喜庆与繁闹。


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