米粒虽小，勿负“粮”心。为大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，四川省蓬安县市场监督管理局结合部门职责，多措并举，积极宣传贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，坚决向“舌尖上的浪费”说不。

强化宣传引导，打造用餐勤俭节约软环境

该局持续深化“光盘行动”，引导餐饮单位利用LED显示屏播放“厉行节约、杜绝浪费”等相关标语100余条（次），发放张贴“光盘行动”“文明用餐”等宣传海报350张，摆放“文明餐桌”卡牌160余个；引导企事业机关食堂、学校食堂等张贴“反对浪费文明用餐倡议书”70余份；深入开展食品安全知识进校园宣讲活动，讲解“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”深刻意义，传播勤俭节约的价值理念，多方式、多角度、多载体营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚宣传氛围。

强化培训教育，打造文明规范经营好餐馆

该局通过从业人员培训会加强经营者的宣传教育，组织学习《反食品浪费法》，树立粮食安全的危机意识；召开乡厨负责人培训约谈会，倡导婚丧嫁娶等农村坝坝宴从简用餐，践行厉行节约、拒食野味、杜绝浪费的传统美德；召开大中型餐饮负责人培训约谈会，督促餐饮单位采取提供“小份菜”“半份菜”和欢迎“剩菜打包”等举措，努力提升餐饮行业服务品位，打造文明规范经营好餐馆。

强化监督检查，打造自觉光盘行动新风尚

在日常检查和专项检查工作，该局将未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒、误导诱导消费者超量点餐等行为作为检查重点，依法依规处置检查中发现的食品浪费行为；加强餐饮浪费行为的举报投诉工作，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶、红白事等餐饮浪费行为的监管，加大对网络平台订餐餐饮浪费现象的监测力度，发现铺张浪费等行为及时制止；进一步强化餐饮单位主体责任、日常监管责任，从而使餐饮企业充分认识到自身责任，引导大家争做文明风尚的倡导者、节粮爱粮的宣传者、厉行节约的践行者、传统美德的传递者。（作者：潘艳梅 记者程伯全 校对：陈瑷）