为进一步规范圣桦城、金融中心餐饮示范街餐饮店的经营行为，发挥示范引领作用，提升全县餐饮服务食品安全水平，打造安全、放心的餐饮消费环境，6月16日，四川省大邑县市场监督管理局组织召开了2023年食品安全餐饮示范街（店）动员安全培训会，大邑县市场监管局、晋原街道、官渡社区分管负责同志和具体工作人员以及20余名食品安全志愿者、20余家示范街餐饮店负责人参会。

培训会围绕食品安全、计量管理、特种设备安全等进行了培训讲解，从示范街（店）创建基本条件、硬件设施基本要求以及食品安全管理要求三方面对创建标准进行详细解读，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了重点宣贯。

培训会上，相关餐饮代表作了交流发言，各参会人员就食品安全示范创建进行了积极讨论。

会议强调，此次培训机会难得，又正值大运会到来之际，餐饮示范街（店）创建是打造大邑美食品牌，推进餐饮单位食品安全示范引领的有力举措，参会人员要按照“四个最严”要求和以“迎大运、保安全”为中心，加强管理，规范经营，抓好食品安全工作。（作者：陈瑷 记者程伯全）