走进扎鲁特旗巴雅尔吐胡硕镇巴雅尔吐胡硕嘎查的牧民额尔德木图家，映入眼帘的是庭院内明亮的砖瓦房、宽敞的棚圈和新建的奶制品加工小作坊坐落整齐，展现出辛勤劳作的新时代牧民幸福的生活。

临近下午，额尔德木图忙着给牲畜添加饲草，而妻子格日乐在屋里忙着做奶豆腐，不一会儿的时间屋子里就散发出诱人的奶香。“这几天有新下的牛犊，小牛犊吃不完，我就挤奶做点传统奶豆腐，附近的牧民也都爱吃我做的奶豆腐，每天卖几块奶豆腐也能补贴家用了。”格日乐高兴地说。

近几年，额尔德木图夫妇凭借勤劳的双手追求着美好的生活，日子也是过得有滋有味。额尔德木图介绍，在2021年春季，他们家积极响应旗里的“减羊增牛”政策号召，将自家的800多只羊全部卖掉购进了80头改良牛，走上了科学养殖、生态养畜的发展之路。

“买了品种好的改良牛，收入相当不错，产下的小牛犊也健壮。减羊增牛对恢复草场也有好处，草场明显恢复，减少了沙化。”额尔德木图说。

2022年，额尔德木图夫妇顺应市场需求，转变思想，将目光转向奶食品制作销售行业，投入18万元建了100平的奶制品小作坊，开始发展奶制品加工产业增加家庭收入。

“现在我家的牧业收入比养羊时候的提高了很多，再加上制作奶制品收入会更好。”额尔德木图表示，现在，他家出栏牛犊和奶制品加工产业的年收入达到了40万元，收入提高了，生活也好了。

文图：银玲 韩飞

编辑：王呼斯冷