入冬以来，临夏市开启“速冻”模式，气温在浮动中持续走低。但在全市各大消费市场，这股冷空气吹热了“暖经济”，在吃、喝、游、购等冬日多样消费场景和多元业态中不断掀起新的消费热潮，迸发出蓬勃活力。

在冬日，城市的大街小巷都被寒意所笼罩。当人们搓着双手、哈着白气的时候，没有什么比热气腾腾、暖心暖胃的美食更能抚慰人心。连日来，融媒体中心记者走访观察发现，冷空气带旺了全市冬日“温暖经济”，火锅、热饮、茶品、糖炒栗子等餐饮需求持续升温，线下门店人气、外卖订单量都有明显增加。

晚饭时分，记者走访了市区多家火锅、涮羊肉等餐饮店，店内生意兴隆，人气很旺。在中天健广场一家火锅店，一推开店门，记者就被一股暖意包裹。不少顾客坐在热气腾腾的火锅前，高兴地往锅里下着羊肉、粉条、青菜等食材。“最近降温，适合吃美味的火锅，喝上一口三泡台，再来上一口鲜切羊肉，那叫一个‘满福’。”市民王女士说，一到冬天，基本上每周都会和家人或朋友同事出来“撮”一顿，享受温暖“食光”。

热腾腾的火锅冒出热闹的烟火气，鲜羊肉、肥牛在沸腾的锅中翻滚，“火锅经济”也带旺了餐饮消费。火锅店内服务员上锅、点菜、收拾桌子……忙得不可开交。中天健一家餐饮店店长介绍：入冬以来，吃火锅的人数明显增多，高峰期顾客要提前预约订餐，除每日客流量增加外，聚会聚餐预定也更加火爆，火锅能瞬间驱散寒气，将入冬仪式感拉满，天越冷我们也就越忙。

不仅是火锅，热饮也成为了冬季消费者的首选。记者在多家奶茶饮品店内看到，买热饮的年轻人非常多，几乎店内每个人手里都捧着一杯热乎乎的奶茶。在陈方花园附近一家饮品店，店长告诉记者：“今冬，我们饮品店积极适应季节和时段变化，在冬日夜消费加重外卖比例，专门推出多款外卖套餐，并在保温配送等方面下足功夫，订单量显著增加，店里的工作人员忙得不亦乐乎”。

刚刚在采访的10分钟当中，我发现，线下已经卖出了五六杯奶茶，线上外卖小哥也是来来回回跑了很多趟，我们也发现，冬日四件套当中，奶茶的销量是非常不错。

冬天和三五好友一起围炉煮茶，在茶水咕嘟咕嘟的沸腾声中谈天说地；还有那些冬日专属的“街头美食明星”——糖炒栗子、烤红薯，捧在手里热热乎乎，一口下去香甜暖糯，瞬间幸福感爆棚。在市区一家炒货店门前，来买糖炒栗子的顾客络绎不绝。栗子店老板告诉记者：入冬以来炒栗子销量一直不错，一天要炒十几大锅，生意很不错。

入冬以来，围炉煮茶舍、罐罐茶馆成为不少市民冬日休闲的好去处。傍晚时分，在临夏市蓝天家园步行街的许多茶舍，屋里已经坐着不少围炉煮茶的客人，三三两两围坐在古朴的四方桌前，一个小电炉配上一个小铜壶，咕噜作响的沸水里翻滚着茶叶、枸杞、红枣、桂圆等小料，顾客们在氤氲蒸腾的热气中谈天说地，暖意满满的氛围感扑面而来。正在喝茶的市民马先生告诉记者说：“围炉煮茶，最有乐趣的在于自己动手，和朋友一起喝着热茶、喧关聊天，感觉非常惬意。”

蓝天家园步行街多家新式茶馆店员介绍，入冬以来，茶品生意不错，周末还会满员。罐罐茶也正好符合群众的需求，价格相对便宜，还加入了各种养生食材，满足了大家对于健康的追求。大家都喜欢来罐罐茶馆，在慢火煮茶中放松心灵、享受生活。

随着我们今天的观察，我们发现，天气渐冷，市民消费观念和习惯也在不断更新当中，众多商家紧跟冬日大众消费需求，抓住“冷”天气商机，将“暖”产品带入大众生活当中，冬天的冷空气吹热了“暖经济”，在吃喝游购等多样消费场景中和业态当中不断掀起了新的消费热潮，让全市的冬天“热”了起来！

近年来，临夏市依托本地产业特点和资源优势，不断解锁“四季经济”的新消费场景，以花为代表的“花”经济和以餐饮美食、文娱等领域为代表的多彩“夜”经济……全市通过消费潜力的提升、营商环境的优化等途径持续激发季节性消费的增长，不断推动县域经济高质量发展。