6月19日，甘孜州委副书记邓立军带队到甘孜藏族自治州职业技术学校开展2023年食品安全“两个责任”包保主体督导工作。

邓立军一行实地督导了学校食堂食品安全责任落实情况，听取了学校食品安全卫生监管、学校食堂监管、厨具及餐饮器具消毒流程、食品留样检查记录等主体责任情况介绍。

邓立军指出，师生健康无小事，食品安全是大事。近期全国个别学校食品安全热点事件为校园食品安全敲响了警钟，学校要引以为戒，进一步加强食品安全教育，增强校园主体责任意识，树牢食品安全底线思维。

邓立军强调，监管部门、州职校和食堂经营管理企业必须严格按照食品安全清单，对标对表筑牢师生食品安全防线。要完善安全管理体系。建立健全食品安全责任制，把控好进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、食品安全从业人员健康体检等关键环节，带头建立起具有全州示范引领作用的食品安全管理体系。要抓好常态化防控。要加大监督检查力度，严格按照食材抽样检测及食品留样要求，落实好“日管控、周排查、月调度”的常态化、规范化管理，保持生产经营场所环境整洁和人员卫生，坚决守住师生“舌尖上的安全”。要强化应急处置。制定完善食品安全事故处置方案，要从近期发生的校园食品安全热点事件吸取经验教训，树立“越真实越权威”的思想观念，坚持应急处置实事求是、客观公正，能服众口、能安民心。要加强宣传培训。要落实好主体责任，持续拧紧食品安全思想总开关，对食品安全监管人员、从业人员加强宣传培训，确保食品安全意识入脑入心，食品安全责任到岗到人，共同创造校园食品安全蓝天净土。

州委联系副秘书长，泸定县、州职校主要负责同志和分管负责同志陪同检查。（作者：陈瑷 记者程伯全）