□ 王 蕾

“轰隆隆隆……”随着工人师傅按下电钮，位于江西省南昌市新建区恒湖垦殖场的南昌市供恒农业开发有限公司的第一条现代化精米加工生产线开机投产。

“这条生产线我们是按照恒湖垦殖场水稻产量，因地制宜设计、配置的。有了这条精米加工生产线，不仅可以提升大米的加工质量，还能一次性完成包装，成品可直接投入市场销售。对于提高当地农产品的附加值以及促进现代农业的发展具有重要作用。”看着从机器里“流”出的晶莹剔透的大米，南昌市供恒公司总经理孙胜高兴地对记者说。

近年来，南昌市供销合作社联合社以江西省省级农业龙头企业供恒公司为载体，充分利用区位优势，积极探索“供销合作社+涉农龙头企业+种粮大户”经营模式，大力推进稻米“从农田到超市”全产业链建设。

种田从粗放式向科学化转变

据悉，南昌市现辖三县六区，南昌市供销合作社系统开展的土地托管服务主要集中在南昌县、进贤县、安义县和新建区。南昌市供恒农业开发有限公司位就于新建区恒湖总场军港分场一大队，成立于2016年5月23日。2021年，南昌市供销合作社入股南昌市供恒农业开发有限公司。在南昌市社的大力支持下，供恒公司先后建成了日烘干300吨的烘干设备生产线8条和1600平方米的烘干厂房、1200平方米的倒班楼、2000平方米的仓库以及817平方米的为农服务中心。

当下，随着城镇化的不断推进，新建区不少村庄也出现了“青壮年荒”“劳力荒”等情况。为改变这一现状，供恒公司探索出“供销合作社+涉农龙头企业+种粮大户”的现代化经营模式，并将供销合作社经营、服务的功能优势发挥到农业生产服务体系建设中。

“公司不仅为农户提供优质实惠的种子、农药、化肥等农资，还成立了恒湖九代农业服务中心，为农户提供代耕、代插、代割、代技术、代喷药、代烘干、代储存、代加工、代销的‘九代’农业社会化服务，有效解决了当地劳动力紧缺问题，加快推进了农业生产机械化、现代化。”孙胜说。

为全力推进农业社会化服务，使农民种田从粗放式向科学化转变，目前，供恒公司还建立了惠农服务中心，经营服务范围涵盖了土地流转、生产托管、农机作业、农资供应、农作物配方施肥、病虫害统防统治、粮食烘干、质量检测等全程化服务。

变“丰收在望”为“丰收在手”

2021年，供恒公司新增稻田生产托管3000亩，带动周边400余户农民创收超200万元。“机械化生产帮助农民大大节约了生产成本。”孙胜说。依托低温干燥技术减少稻谷仓储环节的霉烂损失，供恒公司不仅将种植户的损失降到了最低，还提高了农民种粮效益。

每逢7月“双抢”，大量被收割的早稻堆积成山。若收割季赶上多雨天气，许多农户家的稻谷会因空气潮湿而发霉糜烂。“新收上来的稻谷如果不能及时地晒干水分，发芽的稻谷就不能食用了，从而造成粮食浪费。”孙胜说。然而，当地的粮食烘干服务远远不能满足农民的需求。

目前，供恒公司建设了8条烘干设备生产线和1600平方米的粮食烘干厂房，日处理谷物烘干能力240吨。当地农户无需再担心没有晴好天气晒粮食，公司的烘干服务既可为当地农户解决稻谷晾晒难、储存难问题，也方便农户随时收储、随时销售，这不仅能有效减少粮食露天晾晒的损耗，还可以节约农户晒粮食的时间、成本。

“每烘干1吨湿稻谷可得到0.8吨干稻谷，这期间每吨产生的损耗就差不多500元/吨。烘干后代销的干稻谷还涉及到打包、运费、人工成本等费用，销售的利润不到200元/吨。”孙胜表示，在整个服务链条中，烘干服务利润很薄，但公司每年都会严格按照国家政策性收购价格进行收购，确保农民的合格粮食应收尽收，保障农民的利益不受损。在每年夏粮收购时，供恒公司每天都会把粮食收购价格在站点公示，免费为农户提供粮食清理、干燥、仓储等服务，帮助农户解决稻谷水分高、杂质多的问题。目前，公司已带动周边200多户农户实现增收。

为降低生产成本，减少生产环节，供恒公司还改装了大粮仓，引进了铲谷机。稻田收割后，农户可直接将稻谷运到烘干中心，从而减少了装包、打包环节成本。

完善的现代化粮食生产加工、仓储体系，对稻米收储减损、保质、增效都具有重要意义。今年，供恒公司继续坚持以促进农民增收为主线，以提高粮食生产效益为目标，积极承担起引领产业融合发展的责任作用。公司新建成的精米加工生产线能日产80吨优质大米，年加工量可达2万吨。同时，供恒公司配套建设的1200立方米的冷链产地仓，可储存300吨精米。

“精制米项目实施后可直接提高农户收入，进一步增加大米流通量。按照精米加工年产量2万吨计算，在带动周边农民创收的同时，公司每年可增加利润50万元。”孙胜说。供恒公司将以恒湖垦殖场大规模的粮食生产面积和产量为依托，建设绿色高标准水稻生产和加工基地，继续打造“恒湖”大米品牌。