为进一步推进“春雷行动2023”，保障广大师生“舌尖上的安全”，2月3日以来，四川省叙永县落卜市场监督管理所联合属地政府、食安办开展2023年“护航开学季”校园及周边食品安全专项检查行动。

检查过程中，执法人员深入落卜镇、观兴镇、后山镇等辖区内的中小学校食堂及周边小餐饮店、小副食店进行全面检查，重点整治中小学校及其周边餐饮市场，全力为中小学春季开学保驾护航。一方面，执法人员对学校食材供应公司的食品贮存是否规范、购进渠道是否正规、索证索票是否齐全、台账管理是否完善、库存保障是否充足、快速检测是否规范、不合格食品处置是否清楚等情况进行逐项检查，确保学校食堂采购的食材安全放心。另一方面，执法人员对校园周边小餐饮店、小副食店的经营场所环境卫生、许可（备案）情况、索证索票落实情况、是否定期清理临期食品等方面开展全面检查，督促经营者做好从业人员健康管理、环境卫生管理，严格按照操作规范进行加工销售食品。

截至目前，检查中小学校20余所、经营户50余户。下一步，落卜市场监管所将持续加大对学校及校园周边餐饮市场的查处力度，全面净化校园及其周边餐饮市场环境。（作者：苏航 记者程伯全 校对：陈瑷）