近年来，蚌埠市聚焦粮食安全“国之大者”，严格粮食收购、储存、出库等环节质量安全管理，牢牢守住粮食安全这条底线。

严把流通关，确保卖好粮。蚌埠市市场监管部门定期开展流通领域价格执法检查，现场查看价格公示情况，走访农户了解情况。重点核查是否按照规定告知、公示粮食收购价格、是否存在收购粮食压级压价，垄断或者操纵价格等价格违法行为。对在粮食经营活动中不按规定明码标价、相互串通、囤积居奇、哄抬价格的价格违法行为及其他不正当价格行为进行严格查处。

不断强化科技支撑，强化粮食质量安全检验检测能力素质提升建设。近年来，我市建立了农业农村部有机肥重点实验室、安徽省小麦制品质量监督检验中心。“小麦胚芽绿色加工关键技术及产业化示范”等4个项目获批立项，支持资金80万元。

随着生活水平的提升，消费需求已经从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得放心”。目前，全市建成15个粮食产后服务中心，全力为粮农和种粮大户提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售“五代”服务。做好粮食从农户自储到收储入库的有效衔接，打通农民售粮“最后一公里”，为粮食储存安全奠定扎实基础。

为加强粮食质量安全监管，蚌埠市明确粮食收储企业特别是地方储备粮承储企业要建立粮食出入库质量检验制度、粮食质量安全档案制度。定期进行粮食质量检验，及时发现和处置粮食安全隐患。目前，已经完成地方储备粮质量检测100%全覆盖。

蚌埠市发展改革委和市市场监管局将持续严抓狠抓源头和流通领域粮食及其制品质量安全监管，大力推进粮食质量安全检查工作，并严厉打击在粮食经营活动中扰乱市场秩序和违法违规交易行为。确保粮食质量安全，让老百姓真正吃上“放心粮”。

（来源：蚌埠日报社 融媒体记者 何沛 编辑 周泽）