金秋九月，山东省临沂市兰陵县下村乡灰泉村的百年栗园迎来丰收季，一个个“小刺球”沉甸甸地挂满枝头，在茂密的绿叶间，露出一张张“笑脸”。栗农们正忙着敲打着板栗树上的果实，一边弯腰拾起掉落在地上的板栗，丰收的喜悦都挂在脸上。

板栗种植是下村乡的特色产业，差不多家家户户都有栗树，板栗是很多农户主要的经济来源。下村板栗，素以壳薄、色泽褐红光洁、味甘美而著称，中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，其中，栗子鸡最受欢迎。

近年来，下村乡充分利用山地丘陵优势，积极鼓励、扶持、引导群众种植板栗。目前，共有油栗、秋伏红、黑又亮、新小枣等品种的板栗约8000亩，年产板栗约500万斤。下村乡还利用百年栗林富硒土壤，发展林下种植，推广栗蘑种植，探索“公司+集体+农户”的林下经济发展模式，延伸产业链条，增加村民及村集体收入。