7月26日，第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛在我校开赛，来自中国农业大学、江南大学、华南理工大学及我校等46支晋级队伍的138名学生、90余名教师参赛。

副校长房玉林、教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇、我校食品科学与工程学院党委书记赵武军、北京欧倍尔软件技术开发有限公司副总经理张成林致辞。竞赛总裁判长、我校食品学院李忠宏教授对本次比赛的竞赛内容及竞赛成绩统计方式进行了介绍，我校学生王梦怡代表所有参赛团队发言。

今年的总决赛是疫情后首次线下举办，也是历年来参赛人数最多的一次。比赛共包括理论赛项、食品工程类仿真操作及食品原理类设备实验操作三部分内容，既强调专业基础知识的运用，又注重考察专业发展的前沿知识，同时兼顾参赛队员的协作性和创新性。在为期3天的总决赛里，将选出团队奖、优秀指导教师奖、金牌裁判奖、优秀组织奖和最佳支持奖。

“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛始于2018年，是教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导下的全国高校食品类专业学生实践能力竞技的盛会，旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。大赛采用初赛、区赛和全国总决赛三级赛制，通过区赛推荐全国总决赛参赛名单。

编辑：王学锋

终审：徐海