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来源：四川食安收集编辑：四川食安
为切实做好“两会”期间食品安全保障工作，四川省盐亭县市场监督管理局精心组织、周密部署，加大食品安全风险防控力度，确保与会代表、委员及工作人员的饮食安全，为“两会”胜利召开保驾护航。
会前，该局组织执法人员对“两会”期间承担接待任务的食宿单位提前开展餐饮服务食品安全隐患集中检查，对食品原料采购、进货查验、索证索票、食品制作加工流程、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等全链环节进行全面监督检查，排除安全隐患。
“两会”期间，该局安排执法人员入驻食宿点，对加工操作、原料采购、环境卫生、食品留样等重点环节进行全程监管指导，督促食宿单位把握关键控制点，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，做到安全隐患及时消除，不规范操作及时纠正。
下一步，盐亭县市场监管局将全力以赴，继续以风险问题监管为重点，严把食品安全关，做好“两会”食品安全保障工作。（作者：李宸暘 记者程伯全 校对：陈瑷）