天山网/新疆日报讯(记者 王琦铭报道)“没结婚滴羊娃子”“五代牛头肉牛蹄子”“我的田地玉米”“最受欢迎的店铺”……1月17日傍晚,在喀什古城景区汗巴扎,各色美食店招牌琳琅满目,告诉游客这里的店铺“除了老板其他都是特色”。
1月17日,喀什古城景区汗巴扎,墙体上写着大大的“宴遇喀什”,这是一座美食之城。记者 王琦铭摄
1月17日,喀什古城景区汗巴扎,阿布杜外力·米吉提在烧烤店前招呼顾客,身后招牌上写着“这家店除了老板其他都是特色”。记者 王琦铭摄
1月17日,喀什古城景区汗巴扎,阿布杜外力·米吉提在制作烤肉,吸引了路过的小朋友。记者 王琦铭摄
“没结婚滴羊娃子”“这家店除了老板其他都是特色”,这是烧烤店店主阿布杜外力·米吉提的创意。
烧烤店前,烟火明灭,香气袭人,每串3元的烤肉让游客停下脚步。店主自嘲,取这个店名是因为“自己的颜值没有烤肉、火爆鱿鱼那么出色”。事实上,他的烧烤姿势在当地很“吸睛”:跟着音乐摇摆,很有节奏,有游客会特意绕到他身后拍短视频分享给亲朋好友。
1月17日傍晚,喀什古城景区汗巴扎,“努尔土鱼”店将“最具人气奖”奖牌摆放在醒目位置。记者 王琦铭摄
“努尔土鱼”,招牌主打“接地气”。但店家将获得的第四届“舌尖上的喀什”美食大赛奖牌摆放在醒目位置,奖牌助攻店铺“最具人气”。
1月17日傍晚,喀什古城景区汗巴扎,“米合热粽子”店将“最受欢迎的店铺”流动红旗挂出来。记者 王琦铭摄
“米合热粽子”,店名平淡无奇,但这家“味道正宗、卫生干净”的店,将本周获得的“最受欢迎的店铺”流动红旗挂出来,吸睛效果很赞。
1月17日晚,喀什古城景区汗巴扎,“五代牛头肉牛蹄子”店紧挨着“回忆羊杂碎”店,提示游客自家美食是原来的味道。记者 王琦铭摄
“五代牛头肉牛蹄子”“回忆羊杂碎”,都是强调“老味道”,吃的是情怀,是满满的岁月滋味。
“我的田地玉米”“冰山刨冰冰淇淋”则主打大自然馈赠主题。
而“凌晨羊杂碎羊蹄子”——这家店意在提示顾客,深夜食堂等着慰劳好这口的人。
1月17日傍晚,喀什古城景区汗巴扎,“我的田地玉米”店售卖地产煮玉米、烤玉米。记者 王琦铭摄
1月17日傍晚,喀什古城景区汗巴扎,“新疆烤蛋哥”店吸引游客驻足品尝。记者 王琦铭摄
1月17日傍晚,喀什古城景区汗巴扎,一位游客带着小朋友经过“凌晨羊杂碎羊蹄子”店。记者 王琦铭摄
喀什古城景区位于喀什市中心,占地面积3.6平方公里,是一个开放式5A级景区,居民生活、民族风情、传统手工艺、风味美食、网红巷道、民宿等,每天吸引着天南海北游客。