西府社火、凤翔木版年画、泥塑……陕西宝鸡市有着2700多年建城史，文化底蕴深厚，地域特色明显。擀面皮是宝鸡最具特色的地方小吃，多年来，一碗面皮以独特的风味赢得了越来越多认可，反映了宝鸡人勤劳、敦厚、诚信、担当的精神气质。近期，由宝鸡市文化和旅游局指导、宝鸡市艺术剧院创排的大型原创话剧《面皮》斩获第十届陕西省艺术节“文华大奖”，该剧讲述的就是在不同社会背景下，一家三代围绕一碗面皮的奋斗史，折射出极具时代特征的40多年历史。

  话剧《面皮》使用的是关中宝鸡地域风味浓郁的方言，讲述了农村一户人家40多年来从饥饿、贫穷到发展壮大的历程，从三代人不同的生活细节中塑造改革开放后，西府地区农村普通人家日新月异的生活，勾画出农村小产业带动乡村大振兴的壮阔画卷，用艺术讴歌伟大时代和基层劳动人民。

一寸舞台，五年创作

  “一碗面皮盛悲凉沧桑，红白酸辣咽世间冷暖。四十年劲道情扯不断，三代人诉说悲欢离合。《面皮》搅拌生死苦乐，根根钻心五味俱全……”剧中饰演村长的国家一级演员吴京安说，该剧由宝鸡市艺术剧院编剧张骥历时5年创作完成，中央戏剧学院教授姜涛任总导演，吴京安主演。

  话剧《面皮》将个人命运投射在恢宏的时代浪潮中，反过来，也将关于历史演进的宏大叙事落实在一个个鲜活的生命个体上。谈起这样的创作灵感，张骥表示：“我是地地道道的宝鸡人，这个群像剧的时间线跨越了45年，从我的童年到中年，我和大家一起见证了改革开放政策给城乡人民生活带来的巨变。”

  “小题材展现大情怀”是贯穿话剧《面皮》的核心理念，一碗面皮的命运在细节的推进中成就了大情怀的感知。姜涛认为：“舞台形象的塑造是编剧和演员的情感思想和对生活的思考剖析的结合，在创作中，我们特别注重理解剧本的历史内涵、文学内涵、思想内涵，希望通过细节生动展现祖辈的故事。”文艺评论家胡安忍也认为，剧目依托面皮小题材，描写底层民众的生活日常，十分接地气。《面皮》为普通小人物立传，没有惯常那种人为设置贯穿始终矛盾冲突的雕琢印痕，而是在自然而然的碎片化进程中显现一代又一代人物的性格，这便使得剧情更贴近生活的本质。

  从艺术效果上来看，剧中人物从一穷二白到幸福美满，生活环境从人贫地瘠到美如花园，这既是宝鸡人艰苦奋斗的创业史，也是改革开放进程中中国人民沧桑巨变的精神史，在这个过程中，一次又一次升华直抵观众神经。话剧表演艺术家谭希和说：“这是一部非常好的戏，两个多小时的戏我流着眼泪看完了，很感动。”西安话剧院表演艺术家苏国涛说：“这部剧一看就是认认真真、实实在在奔着文化精品去的。”宝鸡艺术创作研究室书记张秋里评论：“这是一部有情怀、有思想、有高度的重要作品，结构的有序推进、细节的巧妙设计、方言的精准运用、导演的精彩呈现、演员的倾情表演都值得我们学习和探讨。”

 一方水土，一方人

  民以食为天，食以地为源。面皮是宝鸡的地方特色名小吃和省级非物质文化遗产项目，是西府人舌尖上的味道和乡愁记忆。话剧《面皮》不仅用宝鸡面皮勾连起这方水土之上的美食与儿女，更以历史的纵深，观察传统文化的传承、乡情村风建设，以艺术的形式探讨乡情促进乡村振兴的时代意义。

  乡情是乡村振兴的不竭动力，乡村振兴需要乡村人才支撑。除讴歌老秦人开拓进取精神外，话剧《面皮》的价值还在于探讨乡村乡土文化的传承，及其对乡情村风的守护，对一代代村民的滋养。“乡情是促进乡村治理的关键因素，是激活农村发展的强大动力。一碗面皮不仅是解决温饱的食物，更有浓浓乡情，在舞台上，它便是推进乡村振兴的艺术思考。”观众覃先生说。

  如今，艺术创作是弘扬地方优秀传统文化和展现农村新面貌的有益途径。如果说乡情是内生动力，那么艺术人才便是激发内生动力的助燃气。“宝鸡市艺术剧院所剩不多的话剧演员，但他们仍坚守在自己热爱的岗位上，用真诚、质朴的表演奉献人民。能和他们并肩是我的荣幸。”在受邀出演剧中村长一角后，首次踏入宝鸡市艺术剧院的吴京安内心因为震撼而更加坚定，“我是陕西人，虽然18岁就离开了这里，但在这一方水土中，在秦岭脚下，我成长的根基是厚实的。我觉得我的每一丝头发、每一根神经都能调动起我对这一方土地深深的爱。感谢这部剧，让我再次重温对家乡的爱。”

  正如吴京安所言，一方水土一方人，话剧《面皮》以小切口展现大情怀，写的是宝鸡的生活和宝鸡的故事，展现的是宝鸡人的精神。130分钟的时长里，观众沉浸在融入时代、地域、民俗诸多元素中，在关中人家的风情风味中找到了共鸣，触达了那深藏心底的乡情乡愁。

  面皮是一种食物，还是宝鸡人们的心灵寄托，如今更是当地的亮丽文化名片。宝鸡市艺术剧院院长杨兰表示：“我们整合各方资源，打造好话剧《面皮》，就是要把家乡推向世界，让人们感受西府乡音乡情的独特魅力，体味宝鸡人的奋斗精神。”（新华网）