开！海！了！
9月1日中午12时
随着一声鸣笛
为期四个月的黄渤海伏季休渔期结束
日照各大码头的渔船
再次扬帆出海作业
今天上午
直播日照记者在
黄海中心渔港、山海天一级渔港看到
碧海蓝天下
数百艘渔船整齐停靠
船头上红旗迎风招展
轰鸣的马达长鸣渔港
整个场面蔚为壮观、气势磅礴
今天渔民们就要扬帆起航
奔向星辰大海
开启一个新的渔季
为了这一刻
早在半个月前
他们就开始做着准备工作
大家积蓄了许久的力量
脸上布满汗水
在秋日的映射下
泛出点点光芒
此时此刻
气温格外舒适
海面上吹来的风
裹挟着咸湿的味道
熨帖着辛劳的人们
补渔网、检修渔船、收检绳索
加油、备冰、装备生活补给……
这些都是必须要做的前期工作
一位渔民告诉记者
“此行大概要一个星期左右回来”
在黄海中心渔港
约有数百艘渔船在此停靠
为保证捕捞作业安全
工作人员对港区内设立的
理网区、渔获交易区、加油专用泊位、
专用加水补给处安排专人值班值守
全力做好开海期间保、供、服工作
天空与海面
在天际间相交接
勾勒出一道朦胧的弧线
等着人们前去“耕海牧渔”
“出发了！”
正午12点
随着一声开海令下
码头上蓄势待发的渔船
在马达轰鸣声、汽笛长鸣声中
拔锚而起，缓缓驶出渔港
逐渐加速，破海击浪
海面上千帆竞发
激起的水浪尾随渔船
犹如一支支利箭
向着海洋深处进发
转瞬间
渔船已离港远去
船上的红旗
在风浪的鼓动下猎猎作响
这些渔船即将
捕捞2023年的“金秋第一网”
因海而兴 向海图强
蔚蓝的海洋
孕育着无限希望
开海捕捞回来的头一批海货叫“第一鲜”或“第一网”，上岸的海货将会运往日照各大海鲜市场。根据往年情况，9月开海，鲅鱼、刀鱼、鲳鱼等比较多。
近海作业的小马力渔船一两天即可返回码头。大马力铁壳拖网渔船，会随着鱼汛到较远的渔场作业，一般七到十天后会回港，相应捕捞的海鲜上市需要等一周左右。
梭子蟹、虾婆、刀鱼、鲅鱼
蛤蜊、海螺、海蛎子、海虹
黑头、黄花鱼、八带
……
这里的海里鲜物
种类繁多，个大肥美，新鲜实惠
刚刚从海里捕捞的鱼货
最是一个“鲜”字妙不可言
只需简单烹饪
就能激发最本真滋味
“才下舌头、又上心头”
叫人回味无穷
海鲜是一种比较好处理的食材
对各种口味的融合度比较高
蒸炸炖炒焖拌红烧烧烤
麻辣、蒜蓉、捞汁
……
数不清的种类搭配着不同做法与口味
总有一款是你的心头好
千舟向大海 万渔逐蓝流
祝福所有渔民
渔获满仓 平安归来！
来源：直播日照