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健康饮食(一)|5岁女童进食大量荔枝后昏迷,夏日水果怎么吃?

日期: 来源:封面新闻收集编辑:封面新闻

封面新闻记者宁芝 实习生李甜

眼下正值各类荔枝大量上市,5岁女童乐乐(化名)没有正常吃晚饭,而是吃了一大堆新鲜荔枝,在家突发昏迷,意识不清。父母匆忙将她送到医院儿科急诊,好在经过及时抢救,乐乐终于恢复意识,脱离生命危险。此事引起网友热议:只不过多吃了一些荔枝,为什么还会导致昏迷?

过量荔枝会引发“荔枝病”

成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月科普说,荔枝急性中毒其实是一种因空腹大量食用荔枝引起的低血糖症,空腹食用大量荔枝后很容易出现头晕、乏力、出虚汗的症状,民间称其为“荔枝病”。荔枝病是一种罕见但严重的疾病,主要发生在儿童和体质虚弱的人身上,该病的症状包括头晕、呕吐、昏迷和抽搐。

梁清月解释,导致荔枝病的原因是荔枝中存在着两种“低血糖毒素”物质:次甘氨酸A(Hypoglycin A)和α-亚甲环丙基甘胺酸(MCPG),其中未成熟荔枝含量更高。这两种物质会抑制某些酶的活性,延缓其他能量转化成糖,当人体糖原耗尽就会引起低血糖,导致一系列头晕、恶心、呕吐、出汗等症状的出现。梁清月表示,如果患者仅有头晕乏力等症状,可以立即吃颗糖或者糖水,缓解不适,若出现了虚脱、呼吸困难等严重症状,应立即送医院治疗。

安全食用荔枝注意两点

第一,吃的时间。

荔枝不宜空腹吃。吃荔枝应该在饭后,两餐中间吃最保险,比如上午十点左右,下午四点左右。

第二,吃的数量。

一般成年人每日不应进食超过300克(约10颗),小孩每日不应进食超过5颗。荔枝的含糖量较高,每100克荔枝肉含糖16.6克。因此,梁清月特别提醒,“糖友”不宜一次性大量吃荔枝,每次控制在80克左右最好(去掉果皮和果核,80克的荔枝果肉大约是2-5颗荔枝)。荔枝升糖指数较高,过多进食后对血糖影响较大,有可能导致血糖飙升。其次,大量食用后如果“低血糖毒素”起作用,会引起血糖明显上升和下降,血糖的剧烈波动对机体的损害不亚于高血糖。

特殊人群少吃荔枝

第一是消化系统敏感人群。荔枝是一种纤维含量较高的水果,过量食用可能导致胃肠道不适、腹胀和腹泻等消化问题,特别是对于那些本来就有消化系统敏感性的人,荔枝可能会引发消化不良。

第二是高尿酸和痛风人群。荔枝中果糖的含量较高,影响尿酸排泄,进食过多容易诱发痛风急性发作。

第三是儿童。儿童的肝糖储备较少,未进食正餐时血糖较低,空腹食用太多荔枝,导致急性低血糖,进而爆发性脑病的发生。

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