福州食用菌专馆内秀珍菇产品受关注。

智慧移动菇房亮相。记者 郑帅 摄

20日，第四届食用菌产业博览会暨福建预制菜展在福州海峡国际会展中心启幕。

本届菌博会立足大产业，聚焦大健康、大循环、大食物发展观，设有食用菌主产基地展区、食用菌品牌及预制菜展区、食用菌菌需物资及机械设备展区等多个展区，吸引来自全国22个省份和地区的219家企业参展，超20个食用菌主产基地携新品种、新技术、新理念等前来展示与交流。

展会中，福州食用菌专馆由市农业农村局牵头打造，罗源、闽侯、闽清、永泰等食用菌主产区集中亮相，仙芝楼、容益菌业、百谷农业等众多优质龙头企业悉数登场，充分展现福州食用菌产业发展潜力和品牌实力。

此外，本届菌博会同期举行多项精彩配套活动，其中包括2023食用菌市场流通形势分析会暨中国食用菌协会市场流通专业委员会换届筹备会，以及第十二届药用真菌学术研讨会、中国厨师节餐饮食材供需对接会、食用菌产品品牌讲座等。（记者 蓝瑜萍 蒋雅琛）