11月17日，由省食安办、太原市政府和临汾市政府共同举办的2023年全国食品安全宣传周（山西）活动启动仪式暨山西省食品安全突发事件应急演练在山西大学（东山校区）举行。

2023年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责、同心共护食品安全”。启动仪式上，食品安全“两个责任”包保干部代表和企业代表分别就落实食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任作出公开承诺，省饭店业商会就制止餐饮浪费活动发表公开倡议，与会领导为“山西省第三批省级食品安全示范县”授牌，为食品安全社会监督员代表颁发了聘书。

当日举行的“2023年山西省食品安全突发事件Ⅱ级应急演练”活动，模拟某小学发生食品安全事件，先后启动县级食品安全突发事件Ⅲ级应急响应、市级Ⅱ级应急响应和省级Ⅱ级响应。各相关单位紧紧围绕既定演练目标，通力合作、会商研究、协同推进，达到了检验预案、机制磨合、锻炼队伍等目的。

省市场监督管理局党组书记、局长鞠振表示，我省食品安全状况总体稳定、持续向好。近年来，省、市、县、乡四级食品安全办统筹调度，持续发力，全省食品安全“协调+监管”、纵向到底、横向到边的食品安全共治、共享、共建、共防模式更加完善。

在社会各界的共同努力下，截至目前，我省成功创建国家食品安全示范城市1个、国家级农产品质量安全县30个、省级食品安全示范县58个，全省食品监督抽检合格率连年保持在98%以上。

山西经济日报全媒体记者 郝薇 实习记者 宋烨