临近二十四节气中的小满节气,5月17日,2023年“吃货节”优质食品促生产、助消费活动启动仪式暨“小满时令”发布会举行。本次活动是在工业和信息化部消费品工业司指导下,工业和信息化部工业文化发展中心、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国食品工业协会联合组织举办。
本次“吃货节”活动旨在深入实施消费品工“三品”专项行动,加强优质食品宣传推介和产销对接,充分挖掘和创造新的潜在消费需求,从而有效稳定市场预期、提振经济发展信心。据了解,今年系第二次举办“吃货节”活动,规模更大、参与更广。包括饿了么“小满时令”活动在内,目前全国各地和相关单位共策划了85个“吃货节”配套活动,4000余家企业参与,参加活动的食品种类超过2.4万种。
中国二十四节气的时序不仅指导着人们的生产生活,也蕴藏着博大精深的食俗和文化。二十四节气应季应时的食材有哪些,这些食材对人体又有哪些裨益?外卖平台正在成为时令节气营销新场景的探索者,给快节奏工作与生活中的人们创造更多美食体验。比如,在饿了么平台输入“时令官”可以发现,页面顶端会出现这个节气的时令特色菜推荐,如蒲公英、苦菜、莴笋、苦瓜等,每种食物也会有相应的介绍,炎热的天气,苦菜可以清热解暑,莴笋清脆爽口等。每种食材下方的页面,还显示了相关食材附近哪里可以买到,哪些餐馆正有这些食材的特色菜品等,让“跟着节气品美食”融入日常每一餐。
中国自古有“初夏吃苦夏不苦”的土话,古时小满这天人们习惯性的吃苦菜喝苦茶,为夏季消暑,也寓意让小满以后的日子变的更甜更美好。“吃货节”期间,“小满时令”活动将小满食“苦”概念进行重新定义,将在北京、上海、宁波、杭州、苏州、温州等地发布美食海报,每款海报推出一款地域时令搭配,宁波推出“一顿霸气杨梅套餐——乐享当下,自在快活”,苏州推出“得闲饮苦瓜柠檬——满心欢喜关不住”.......海报以漫画闲适的画风,倡导“小满意足日,美好正当时”的心境,提醒人们珍惜当下一切恰到好处,发觉眼前美好,发觉食物的美好。
“通过对传统文化的向内挖掘,借中国传统文化内容讲品牌故事,是我们发力的重要方向。”该平台发言人在发布会致辞时表示,中国传统文化需要年轻人的传承,将传统文化、传统饮食理念传递给年轻的消费者,通过不同城市的地域时令特色,培养年轻人对生活的热爱,同时分享中国食品好故事。