9月25日，2023中央广播电视总台预制菜争霸赛启动仪式暨山东分赛区活动在单县举行。中央广播电视总台农业农村中心副召集人靳雷，山东省农业农村厅党组成员、副厅长马常春，中央广播电视总台山东总站党委副书记赵飞，菏泽学院党委副书记、院长孙建昌，市人大常委会党组成员、副主任孔祥岩，市政府党组成员、副市长曹临，市政协副主席肖云，县委书记耿振华 ，县委副书记、县长魏传永等领导参加活动。

活动现场，通过宣传片的方式介绍了单县预制菜产业发展情况，来自全国各地的部分预制菜企业展示了预制菜制作流程。

小品《情满羊汤馆》、歌曲 《谁不说俺家乡好》《中国新农民》《大山东》、群体武术表演《小山东》等精彩节目，让现场观众和嘉宾品尝美食的同时，享受了一场视听盛宴。活动还为“十佳预制菜美味榜”“我最喜欢的预制菜榜”和“最具地域特色预制菜榜”入围菜品颁奖。

马常春在致辞中指出，单县历史悠久，人文厚重，素有“道德经的摇篮、善文化的发源地”之称，是中华文明早期发祥地之一。单县地处华北平原中心地带，区位优越，土地肥沃，资源丰富，是中国商品粮棉、油料基地，被誉为中国青山羊之乡、中国长寿之乡，单县羊肉汤闻名全国。本次比赛将积极搭建交流合作的桥梁，为预制菜企业创造更多发展机遇；将有力提升全省预制菜品牌影响力，推动预制菜产业健康发展；将有效带动预制菜上下游产业发展，为乡村振兴注入新的动能。衷心期盼各位领导、各位嘉宾持续关注山东农业、山东预制菜产业，希望我们发挥各方优势、汇聚各类资源，共享机遇、共创未来。

曹临表示，近年来，菏泽市将预制菜产业作为延长产业链条、 提高农产品加工增值水平、促进农民增收致富的新兴产业，制定印发了《关于支持预制菜产业发展的若干措施》，建立了菏泽市预制菜产业高质量发展工作协调机制，大力推动建设预制菜标准化原料生产基地、做大做强预制菜企业、打造预制菜优质品牌、完善预制菜冷链物流体系等，抢占预制菜产业发展制高点，加快农业全产业链高质量发展。 目前已经培育了一批颇具规模的龙头企业，打造了一批优质产品和知名品牌，形成了高端绿色食品预制菜产业集群。菏泽将以本次大赛为契机，搭好美食文化之台，唱好食品产业大戏，打响菏泽品牌。诚挚邀请大家常来菏泽，品尝健康美味，共享合作商机。

本次活动共有来自全国78家企业、83道预制菜品参与。在品评环节，食品科技专家、烹饪大师、美食博主和大众评委组成的评审团，从菜品的还原度、健康性、方便性、特色性等维度进行评价，评选出“十佳预制菜美味榜”“我最喜欢的预制菜”“最具地域特色预制菜”的入围菜品。

山东单养千秋食品有限公司——豉椒蒸羊

山东头一锅餐饮管理连锁有限公司——头一锅单县羊肉汤

入选十佳预制菜美味榜

山东百寿坊食品有限公司——百寿坊羊肉汤（冷冻原味）

山东单养千秋食品有限公司——滋补红焖羊肉

单州天光长寿食品（单县）有限公司——羊肉汤罐头

单县芦目李伟烤鸡店——芦目烤鸡

单县三義春（周记）餐饮有限公司——周记三義春羊肉汤

入选我最喜爱的预制菜榜单