为进一步加强开学季校园食品安全监管，喜迎“双节”黄金周，近日，西充县市场监督管理局坚持“检管结合”，在全县组织开展校园及周边食品安全专项监督抽检工作。

据了解，此次校园食品安全专项抽检计划抽样40批次，以大、中、小学校和幼儿园（含托管托教机构）食堂、校内小卖部、校外供餐单位、校园周边食品经营单位等为重点抽样对象；以粮食加工品、调味品、乳制品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂等为重点抽检品种；以重金属、微生物污染、农兽药残留、非法添加等为重点检验项目进行抽检，力争覆盖辖区内有学生食堂的全部学校。

在抽检过程中，执法人员和抽样人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》实施监督抽验。按照样品采集抽样工作程序，在校园食堂、校外供餐单位抽取食用油、预包装食品、豆芽、鲜肉包、猪肉等食品。截至目前，共对校外供餐单位、学校食堂抽样18批次。

下一步，西充县市场监管局将依法及时公示抽检信息，对抽检出现不合格食品的生产经营企业，及时督促采取产品下架、召回、封存等风险防控措施；对发现的违法违规行为，从严从快从重查处，全力保障广大师生舌尖上的安全。（作者：范守 陈瑷 记者程伯全）