老话说民以食为天，像每天我们都离不开米饭和馒头这些主食，但是张文宏教授建议：中老年人，少吃米饭馒头，多吃下面这5种主食，不仅身体健康还能长寿

我是一名中年人，每天都要上班，忙碌的生活让我没有时间好好吃饭。我习惯了早上吃一碗粥和几个馒头，中午吃一盘米饭和几个菜，晚上也是一样。我觉得这样吃很方便，也很饱。可是最近我发现自己的身体越来越差，经常感到胃胀、便秘、疲劳、头晕。我去医院检查，医生说我是因为长期吃得太多淀粉，导致血糖升高、血脂增加、肠道功能下降。医生建议我要改变饮食习惯，少吃米饭馒头这些主食，多吃一些富含膳食纤维和维生素的食物。

我听了医生的话，回家上网查了一下，发现有一个张文宏教授的文章，他也是这么建议的。他说中老年人要少吃米饭馒头这些主食，多吃下面这5种主食，不仅身体健康还能长寿。他还给出了具体的做法和原理。我看了之后觉得很有道理，就决定按照他的方法试试看。

第一种主食是燕麦粥。燕麦粥是一种营养丰富、易消化的食物，它含有丰富的膳食纤维、β-葡聚糖、维生素B族等成分，可以降低血糖、血脂、胆固醇等指标，预防心血管疾病和糖尿病。燕麦粥的做法很简单，只要把燕麦片放在锅里加水煮沸，然后小火慢炖10分钟左右就可以了。你还可以根据自己的口味加一些水果、坚果、蜂蜜等调味。

第二种主食是紫薯。紫薯是一种富含花青素和抗氧化物质的食物，它可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护皮肤和眼睛。紫薯还含有钾、镁等微量元素，可以调节血压、预防肾结石。紫薯的做法也很简单，只要把洗净的紫薯放在锅里加水煮熟就可以了。你还可以把紫薯切成小块，放在微波炉里加热几分钟，或者用油炸成紫薯条。

第三种主食是全麦面包。全麦面包是一种含有丰富的膳食纤维和矿物质的食物，它可以促进肠道蠕动，防止便秘，预防肠癌。全麦面包还含有维生素E和硒等抗氧化物质，可以增强免疫力，抵抗炎症。全麦面包的做法有很多种，你可以用全麦面粉和酵母、水、油、盐等材料自己做，也可以在超市买现成的。你还可以在全麦面包上涂一些果酱、花生酱、奶酪等食物，增加口感和营养。

第四种主食是玉米。玉米是一种含有丰富的淀粉和蛋白质的食物，它可以提供能量，增加饱腹感。玉米还含有维生素A和胡萝卜素等成分，可以保护视力，预防夜盲症。玉米的做法也很多样，你可以把玉米煮熟或者蒸熟吃，也可以切成粒或者榨成汁喝。你还可以用玉米粉做成玉米糕、玉米饼等食物。

第五种主食是豆类。豆类是一种含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸的食物，它可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心肌梗塞。豆类还含有大豆异黄酮等植物雌激素，可以调节女性内分泌，缓解更年期症状。豆类的做法也很多，你可以吃豆腐、豆浆、豆芽、豆皮等食物，也可以吃红豆、绿豆、黑豆等食物。

我按照张文宏教授的建议，每天都吃这5种主食中的一种或几种，坚持了一个月后，我发现自己的身体明显好转了。我的血糖、血脂、胆固醇等指标都降到了正常范围内，我的胃口也变得好了，我的精神也变得旺盛了。我感觉自己像年轻了十岁一样。我非常感谢张文宏教授的建议，让我找到了一种适合自己的健康饮食方式。我想告诉所有的中老年人朋友们，如果你们也想身体健康长寿，就快快试试这5种主食吧！