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咋筑牢养老机构食品安全保护屏障?漯河市郾城区民政局排查食堂

日期: 来源:大河报漯河新闻收集编辑:大河报漯河新闻

大河报·豫视频记者 刘广超 通讯员 张煜晗 李秋言

民以食为天,食以安为先,养老机构是人员密集特殊场所,食品安全关乎养老机构老人“舌尖上的安全”,密切关乎长者口福;为迎接省政府食品安全办初评组对漯河市创建国家食品安全示范城市工作初评验收,近日,郾城区民政局组织工作人员开展食品安全创建情况督导检查,重点查看示范点位漯河市光大汇晨养老服务有限公司以标准化全力建设的养老机构。

按照《漯河市郾城区餐饮服务单位打分表》细则,采取实地、查阅食品创建资料、现场逐项检查等方式对机构食堂落实评价情况进行查看,逐项核实了公示情况、资料记录、餐厅场所、后厨场所、人员抽查等对照细则逐项进行打分,发现存在问题现场指出,同时认真梳理市、区创建办前期反馈存在问题,现场进行复查,帮助机构商讨养老机构食堂进行升级提升,确保按时间节点改造到位,为广大长者提供良好的就餐环境,守护长者“舌尖上的安全”高质量迎接国家食品安全示范城市创建省级初评工作。

漯河市郾城区民政局相关负责人表示,今后将继续加强监管责任,对照食品安全创建标准落实落细,不得敷衍塞责、走过场,务必全面消除食品安全风险隐患,确保院内入住老人身体健康和饮食安全,让老人吃得安全、吃得放心、吃得健康。


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