为进一步压紧压实干部包保责任和食品生产经营企业主体责任，近日，邛崃市政协党组副书记、副主席杨彬带队前往食品生产企业和学校开展食品安全督导工作。

督导组一行来到成都蟲鑫生物科技有限公司、成都欧康医药股份有限公司进行现场督导，通过现场询问、查看台账、现场检查等方式对各企业基本情况进行了了解，现场就企业主体责任落实、生产经营过程控制、应急处置等方面与企业负责人、食品安全总监进行了深入交流。

随后，督导组来到邛崃市北街小学，认真听取了学校负责人关于学校食品安全工作的汇报，重点对食堂食品安全总监和食品安全管理员设置和岗位职责履行、食堂从业人员健康管理、食材采购贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、校长陪餐制等情况进行了检查。

杨彬强调，食品安全事关千家万户，责任重于泰山。各食品生产经营主体一要认真履行食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，严防严管严控食品安全风险；二要严格执行食品采购、进货查验、贮存加工、供应配送、源头追溯、保洁消毒等各项规定，把规章制度落实到各环节点位；三要持续加强从业人员食品安全培训，完善食品安全应急预案，提升食品安全管理水平。（作者：唐帆 王力平 记者程伯全）