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来源:番禺台收集编辑:番禺台
受冷空气影响,本周以来,番禺气温下降,最低气温15℃左右,一些街坊开始张罗能滋补暖身的食材。11月15日,记者走访肉菜市场时了解到,羊肉销量开始上升,部分羊肉档口羊排售价50元至55/斤。
当天上午,记者来到清河综合市场E区,这里有10多个专门销售羊肉的档口,每个档口的砧板上摆满了一块块羊肉,档口的挂钩上也挂着整条已宰杀好的羊,不少街坊围在档铺外面打听问价格、选购羊肉。据了解,在清河综合市场,白山羊的羊排零售价为45元/斤、羊腿30元/斤,黑山羊的羊排50元/斤、羊腿35元/斤,大多数街坊一次性买羊肉都超过100元。据羊肉档口的经营者介绍,最近几天来,气温下降,买羊肉的街坊比前一段时间多了很多,羊肉的销售量逐步上升。“夏天的时候,一天只能买2至3头羊,现在一天可以卖掉20至30头羊,天气最冷的时候一天可以卖掉100多头羊。”某档主说,羊肉的销量与气温有很大的关系,天气变冷,羊肉的销量就增大,价格也要贵一些。
清河综合市场E区羊肉档口热闹起来
西区肉菜市场羊肉档口销量逐步上升
在市桥街西区肉菜市场,打着东山羊、内蒙古草原羊、黑山羊等招牌的羊肉档口也有好几个,白山羊的羊排售价50元/斤、羊腿38元/斤,黑山羊的羊排55元/斤、羊腿38元/斤。卖羊肉的档主告诉记者,今年入秋后他们卖羊肉有10多天了,前段时间买羊肉的街坊不多,这几天气温降下来后,羊肉的销量上升了。“昨天卖了七八头羊,等气温再下降一点,羊肉的销量还会更多。”雄记羊肉档的经营者表示。
文/图:番禺融媒记者王汉文 梁毅明