7月19日晚，走进环翠区老男孩烧烤店，店里食客众多，十分热闹。

“你们就仨人，点三份葱和酱肯定多了，我帮你们退一份，要是不够吃就再点。”记者进店时恰好听到旁边一名服务员对就餐的食客提出建议。

这家烧烤店为何主动劝导客户退单？面对记者疑问，服务员笑着指了指墙上张贴的“拒绝餐饮浪费”海报说：“主要是为了避免浪费。刚才那桌有三位客人，其实一份或两份酱料大家匀一匀完全够吃，点三份的话应该多了，吃不完。如果他们是游客，肯定不会把剩下的酱料打包带走，那不就浪费了吗？”

老男孩烧烤店主打烧烤菜品，近期恰逢旅游旺季，很多游客前来就餐。“我们这样做的目的是杜绝浪费，让游客感受到一个好客威海、高素质威海的形象。”老男孩烧烤店工作人员表示。

“吃烧烤的时候很容易就点多了，这家店菜量还挺大的，要不是刚才那位服务员劝了我们一下，点的东西肯定吃不完。”来自上海的游客金先生说，这样的提醒，让他感到很暖心。

不仅是餐饮店，在环翠区桥头镇的社区食堂，工作人员和村民也一同践行着厉行节约的“光盘行动”。

记者在桥头镇社区食堂发现，餐桌桌面和食堂墙面上的醒目位置都张贴着《文明餐桌温馨提示》的宣传告示，劝说食客“按需取食，拒绝浪费”。

社区食堂负责人说，社区食堂主要是服务村里的老人，工作人员给老人打饭打菜时，都是根据老人平时的饭量给的，少有浪费的现象。如果老人哪天感觉吃得不够，可随时添加。有些老人饭量小，打饭的时候就主动说只要别人的一半就够了。

不仅是饮食方面厉行节约，桥头镇社区食堂对水电等资源的节约也是全力实行。随着午间用餐时间逐渐结束，就餐村民纷纷离开食堂，食堂工作人员顺手关闭了食堂大厅灯的电源。

威海日报记者 刘志鹏 杨平章