为了让孩子们了解中秋节的由来及风俗习惯，感受中秋节的传统文化，体验过节的快乐，在中秋节来临之际，淮安市实验小学三年级（11）班举行了“月满中秋 手作团圆”系列活动，让孩子们度过了一个不一样的中秋节。

小饼如嚼月，中有酥与饴。相较于传统需要烤制的月饼，冰皮月饼工艺简单，无需烤制节约能源，且低脂低糖少油，是更适合现代人的健康环保食品。专业老师为小朋友们详细介绍冰皮月饼的制作过程和注意事项，还贴心地为大家准备了视频教程，在大屏上循环播放。聪明的小朋友们一看就懂，纷纷卷起袖子跃跃欲试。

只见小朋友们积极认真、热情高涨，按照之前的讲解，将冰皮搓成小球，按压平整，再包裹上各种口味的馅料。活动现场里洋溢着欢乐祥和的氛围，小朋友们都埋手专注于手中的月饼制作，小心翼翼一丝不苟，对待自己的作品如珠如宝。

很快，一大波优秀作品新鲜出炉了！丝毫不逊色糕点店的专业成品，因为是大家亲手制作，更有着不一样的意义。小朋友们纷纷和自己的得意作品合影留念，记录下收获劳动成果的乐趣。（王梦颖）