11月8日，来自昆明市发展和改革委员会的消息，今年，昆明在推动粮食节约和反食品浪费中取得有效进展，全市粮油工业总产值达197.22亿元。

今年，昆明深入贯彻落实国家和省委、省政府关于粮食节约和反食品浪费决策部署，通过健全制度体系、推进生产减损、推进加工增效、遏制餐饮浪费等措施，着力推动解决重点领域和关键环节浪费严重问题。其中，在推进加工增效工作中，昆明深入实施“优质粮食工程”，推动粮食产业高质量发展。截至2022年末，昆明纳入全国粮食流通统计直报系统的粮油加工企业共123户，年产值5000万元以上的共36户；全市粮油工业总产值197.22亿元，成品粮加工能力为日处理3792.6吨。同时，昆明加强粮食损失调查评估，在5个县区48个村144个样方开展抽样调查，推动建立粮食加工损失监测评估体系，精准掌握粮食生产亩扣损量。

在生产减损方面，昆明在粮食主产区组织收割比武培训，切实提高从业人员对机收减损的认识，从技术层面对减损工作提供支撑；积极推进高标准农田建设，截至2022年末建成高标准农田202.52万亩，占耕地总面积的35%，粮食生产能力稳步提升。

此外，昆明按照“解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验”的思路，开展制止餐饮浪费专项行动，督促餐饮单位落实“光盘行动”“制止餐饮浪费”主体责任。截至目前，23554家餐饮企业作出制止餐饮浪费承诺、5723家餐饮企业建立餐饮浪费管理制度、20871家餐饮企业悬挂反食品浪费主题宣传海报、3707家餐饮企业实施餐厨垃圾动态监测、28797家餐饮企业主动提醒消费者打包剩余菜品。

下一步，昆明将持续贯彻国家和省委、省政府关于粮食节约和反食品浪费决策部署，加快补齐短板，推动各项工作取得更大成效。

昆明日报全媒体首席记者：廖兴阳

责任编辑：冉光雯