青山白云下，远离城市喧嚣的山口凌村颇有些大隐隐于市、小隐隐于野的闲逸潇洒。走进乡建学堂，徽派风格的中堂与充满现代气息的山口书局相互交融、碰撞，乡风文明与现代城市文明在这里深度融合。
时光荏苒，听古村落里的光阴故事
根据史料记载，山口凌村曾是移民村落，明末清初时，凌姓三兄弟因战乱由徽州（今黄山歙县）迁徙至此并繁衍至今。在山口凌的文化综合体——乡建学堂，寓意终生平静的座钟、花瓶，以及鸳鸯桌等极具徽文化代表性的陈设摆放在徽派风格的中堂内，似乎还在向人们诉说着那段历史。
对于山口凌，中堂就像是一个乡村会客厅，以开放包容之心欢迎八方来客。除了中堂，书吧、村史馆、农特展厅、山口书局、阶梯教室以及老教室也都是乡建学堂的重要组成部分。不仅如此，修葺一新的山口凌小学旧址也成为许多游客的打卡地：秉持着“原真性保护”的原则，教室使用了木制窗户，地面由青砖铺设，再加上头顶的吊扇和传统的黑板，以及围墙上“好好学习、天天向上”的经典口号，不禁让人回忆起童年的学习时光。
行走在山口凌村的古树繁花中，每一个老建筑、每一个老物件都有值得细说的故事。
这不，沿着小学旧址继续前进，凌家客栈院内两棵粗壮的香樟树已有50年的历史了。据介绍，以前的山口凌村，家中有男孩出生多种梧桐，女孩出生多种香樟。这两棵香樟树就是屋主的女儿出生时，家里长辈种下的。如今，这座改造后的老屋，也被打造为集茶饮+餐食+主题住宿+活动课程的综合业态，让您享受到与城市不同的慢生活。
振兴有道，走城乡融合发展之路
来到山口凌，品尝舌尖上的美食绝对是一种极大的享受。对于热爱乡村土菜的游客来说，溪畔草堂的樱桃红烧肉、养生南瓜盅、山口老面馒头都是不错的选择。如果您偏爱西餐，Frank's老弗西班牙乡村餐厅的西班牙风味肯定会给你带来不一样的味蕾体验。
为何会选择开西班牙餐厅？又是怎样的机缘巧合选择了山口凌？Frank's老弗西班牙餐厅的负责人闻梦楚有着自己的考量。
“我在毕业旅行时去了很多国家，西班牙菜让我印象深刻，多年后，当我冒出想开一家餐厅的念头，就自然地选择了西班牙餐厅。” 闻梦楚说，不同于意面、披萨这样的大众西餐，西班牙菜比较小众，为了带给客人最地道的体验，她将大部分精力都放在了配方的获取、菜品的研发当中。
2022年3月，第一家Frank's老弗西班牙餐厅在合肥开业，源自欧洲的菜品配方、坚持以食材的原味表现出味觉的层次，被不少外籍客人称作“欧洲家常菜”、“有妈妈的味道”。开业仅3个月，餐厅就接到合肥市政府的邀请承接外宴，这让餐厅的负责人闻梦楚十分惊喜，也更加坚定了她做好西班牙菜的信心。
山口凌独特的区位优势吸引了闻梦楚的关注，这里有络绎不绝的中外文化交流沙龙等活动，“土”“洋”结合、“中”“西”碰撞，是中国乡村文化对外展示的一个新窗口。“在这里，游客可以通过品尝西班牙菜，了解西方文化；国外友人在感受中国乡村发展的同时，也能融入乡村生活，领略中华文化之美。”今年7月，闻梦楚将餐厅开到了山口凌，她表示，这是一片充满阳光的乐土，她的事业可以在这里再次起飞。
与书为伴，在山口凌触摸诗与远方
最近，孟女士总会在闲暇时约着三五好友来到山口凌，山口书局是她最爱待的地方，几本书、一杯咖啡，就能度过半天充实的时光。和孟女士一样，许多来到乡建学堂的游客，总会被山口书局里丰富的书籍和口感醇厚的咖啡、茶饮所打动。
在乡建学堂中，由保罗的口袋运营的山口书局绝对是一个特别的存在，它坐落在山口凌这个被群山环绕的美丽村庄，虽然离合肥闹市区仅有1小时的车程，却能让人拥有更清新的空气、更蓝的天、更平静的心情。试想一下，窗内，是各类书籍营造出的文化空间，窗外，是山口凌营造出的向往的生活，好一幅诗与远方的美好画面。这里偏爱诗歌（中外诗歌、安徽诗人专柜、诗歌品鉴和诗人传记等）与音乐类（音乐品鉴、音乐人传记、中国民歌相关和音乐历史等）书籍，除此之外，还有文学、电影、旅行、社科、生活美学、绘本与儿童文学七个种类。最为特别的是，山口凌村有棵近百年的五味子树，历尽沧桑仍枝繁叶茂，因此，用五味子调制的冰咖啡与冰茶也是山口书局的特色饮品。书籍之外，山口书局也在探寻各类文化活动，开启文艺社交的新“玩法”。前不久，一位年轻摄影师为山口凌村的狗狗们拍摄了一组“写真”，并以“山下的小小守护者”为主题进行了展览。未来，山口书局还将策划更多与乡村有关、与自然有关、与音乐、诗歌、电影和一个个美好的周末时光有关的活动，让书本发芽，让理想开花。
隐居饮居，品味专属乡村的慢生活
都说饮食男女，饮，已成为生活中不可或缺的“调味品”。作为喝茶的好去处，东游记是合肥最具代表的茶空间之一，2017年，东游记从线上走到线下，开启了首个线下中式茶馆。随着“民宿”开始出现和繁衍，东游记从城市走入了乡村，与山口凌产生了奇妙的化学反应。
在山口凌这样一个大隐于市的山野幽居，犬吠见炊烟，飞鸟过山林，“咫尺天涯”的乡野生活满足了东游记对茶馆、制陶、民宿有关的一切遐想：茶室、柴窑、酒吧、鱼塘、星空、山林，当然，还有不受打扰，和自我凝视。因此，东游记把对生活和茶的体悟融入居住之中，将带有茶、陶等传统文化特征的生活方式与陌生人共同居住结合在一起，“饮居”开始山口凌扎根、发芽。秋日暖阳下，山口凌的民宿正安静地等着山外来客，这些由村民闲置的老宅院改造而成的民宿小院处处充斥着慵懒和放松。这样的氛围下，来一杯茶再好不过了。
饮居不正是这样一处惬意空间吗？你看，在饮居的小院儿里，坐上一会儿，桌儿上煮的茶咕嘟作响，捧一本书，有一搭没一搭的跟旁边人聊天，乏了就小憩片刻；去后院儿捏一只杯子，画上自己喜欢的花儿，放进柴窑里烧，听村里远远近近的犬吠，看久违了的炊烟，吃一口柴火饭，抿一口酒，风铃随风奏起了乐章，月亮从山林后爬了上来，星星慢慢眨着眼，昏昏睡去……这是何等惬意、温情和慵懒！所以，不如慢下脚步，在山口凌拥有一次专属于乡村的慢生活吧。
大皖新闻记者 姚一鸣